Gajenje koza na malim gazdinstvima

Gajenje koza i proizvodnja i prerada kozjeg mlijeka sve više dobijaju na značaju prvenstveno zbog proizvoda koji su biološki visokovrijedni. Koze, u odnosu na svoju tjelesnu masu, daju puno mlijeka, a takođe konzumiraju i veće količine hrane. Ako se dobro hrane, naročito pred oplodnju tokom laktacije količina mlijeka može da bude oko 5 kg. Sastav... Pročitajte više...

Ovčarstvo i kozarstvo, Stočarstvo

18/04/2023

Ovčiji sir – prilika za razvoj stočarstva

Nomadsko ovčarstvo je jedan od najstarijih načina bavljenja poljopviredom na našim prostorima. Rase ovaca koje su se koristile od davnina danas smatramo autohtonim sortama, čije su proizvodne odlike prilagođene takvom načinu uzgoja. Međutim, pojavom stranih sorti, prvenstveno iz zapadne Evrope ali i Rusije, počeo se razvijati i uzgoj ovaca u štalama, što dosta olakšava sam... Pročitajte više...

Ovčarstvo i kozarstvo, Stočarstvo

Animalna proizvodnja Savjetodavni poljoprivredni članci

17/03/2023

Proizvodnja kozjeg mlijeka

Posljednjih godina uočen je značajan porast proizvodnje kozjeg mlijeka u svijeu. U ukupnoj svjetskoj proizvodnji kozjeg mlijeka značajan udio imaju i neke evropske zemlje (Grčka, Francuska, Italija, Španija i Rusija). Za razliku od drugih kontinenata, koze su u evropskim zemljama stacionirane većinom u manja stada. Glavni proizvod je mlijeko, koje se, uglavnom, koristi za pravljenje... Pročitajte više...

Ovčarstvo i kozarstvo, Stočarstvo

Animalna proizvodnja Savjetodavni poljoprivredni članci

28/02/2023

Ishrana jagnjića – Stara priča još stariji problemi

Ishrana – opšte Ishrana veoma mladih jagnjadi najbitniji je uslov pravilnog ekstrauterinog (van tjelesnog) razvoja. Ukolilko izostane, pažnja se u ovom periodu ne može nadomjestiti ni na koji način u kasnijoj dobi. Svaki segment u ovčarskoj proizvodnji ima smisla i treba mu posvetiti posebnu pažnju, ali ako se radi o novorođenoj životinji – tada se... Pročitajte više...

Ovčarstvo i kozarstvo, Stočarstvo

25/02/2023

Sjenička pramenka

Sjenička pramenka predstavlja lokalnu rasu, koja je izvorno nastala na Pešterskoj visoravni u okolini Sjenice pa po tom lokalitetu i dobija naziv. U Crnoj Gori je prvobitno zastupljena na teritoriji Bijelog Polja, odakle se širi dalje ka centralnom regionu. Ova rasa spada u skupinu pramenki sa rudom vunom, i pripada skupini dogorepih ovaca, predstavalja kasnostasnu... Pročitajte više...

Ovčarstvo i kozarstvo, Stočarstvo

Animalna proizvodnja Savjetodavni poljoprivredni članci

24/02/2023

Merino ovca

Danas u svijetu ima veliki broj rasa, a stalno se stvaraju i nove. One se dijele prema različitim kriterijumima. Tako postoji podjela prema zoološkim obilježjima (dužina repa), prema kvalitetu vune i prema drugim proizvodnim osobinama. Podjela prema proizvodnim osobinama je najopravdanija s obzirom na njen ekonomski značaj. Po tom osnovu ovce se dijele na rasne... Pročitajte više...

Ovčarstvo i kozarstvo, Stočarstvo

Animalna proizvodnja Savjetodavni poljoprivredni članci