Živinarstvo – savjetuje

Jaja i umjetnost

Osim u ishrani i vjerovanjima jaja su inspiracija umjetnicima, pa su tako mnogi umjetnici poput Leonarda da Vinčija, Salvadora Dalija, Henk Hofstera i mnogih drugih pronašli inspiraciju u jajima. U frižideru svježa jaja mogu da se drže tri nedjelje, ali jaja pomiješana sa pigmentima u boji i obojena na drvenim pločama, mogu trajati blizu 2000 […]

Nutritivna vrijednost jaja

Ptičija jaja su važan izvor hranljivih materija i ona sadrže sve lipide, proteine, vitamine, minerale i faktore rasta koji su potrebni u rastu i razvoju jednog organizma. Pored nutritivne vrijednosti, značaj jaja se ogleda još i u zaštitnoj funkciji od virusa i bakterija. Kada govorimo o proteinskoj ishrani koja je zasnovana na jajima, u zemljama […]

Jaje kao luksuzno dobro

Potreba za zadovoljavanjem animalnih proteina se odražava na industriju živinarske proizvodnje, u domenu proizvodnje jaja, koja predstavlja jednu od najunosnijih grana poljoprivrede u stočarskoj proizvodnji. Poultry network predviđa rast produkcije jaja za 25% u narednih 10 godina. Prema obavljenim statističkim podacima, Kina je najveći proivođač jaja u svijetu čineći 34% cjelokupne proizvodnje- ukpuno 466 milijardi […]

Danska- zemlja organske proizvodnje jaja

Ekspanzija živinarstva je počela od 1945. god, razlog tome je bila nestašica zaliha goveđeg i svinjskog mesa. Kroz istoriju proizvodnja jaja je uvijek bila u usponu tako da se u svijetu na godišnjem nivou 1970.god proizvodilo 20 miliona tona jaja, dok je za tri puta obim proizvodnje povećan za 40 godina i trendovi idu ka […]

Jaja kroz mitologiju

Danas je svjetski dan jaja, obilježava se drugog petka u oktobru, cilj obilježavanja jeste da se podigne svijest o zdravstvenim prednostima jaja. Obilježavanje ovog datuma pokrenula je Međunarodna komisija proizvođača jaja 1996. godine u Beču. U predanjima i mitovima mnogih naroda jaje se pojavljuje kao simbol vaseljene koja je nastala iz jajeta. Kod Slovena postoji […]

Araukana- koka koja nosi zelena jaja

Jedna od neobičnijih koka je Araukana, veoma samouvjerena rasa kokoši, blagog temperamenta, koja porijeklo vodi iz Čilea. Araukana je dobila ime po južno američkom indijanskom plemenu, nastala je vjerovatno slučajnim ukrštanjem tamošnje živine, a u Evropu su je krajem 19. vijeka donijeli španski moreplovci sa svojih putovanja po Južnoj Americi. Glavni razlog popularnosti Araukane jeste […]

Pravilna kategorizacija domaćih životinja

Pravilna kategorizacija u govedarstvu Telad – Mlađa grla oba pola od rođenja do uzrasti od 3 do 6 mjeseci. Napajanje ove kategorije se završava sa dva mjeseca starosti kako bi tele počelo što prije da koristi čvrstu hranu. Junad – Grla oba pola, uzrasta od 3-6 mjeseci do 12-14 mjeseci. Za žensko grlo se kaže […]

Cijene stoke od 08. 06.-21. 06.

U periodu od 08.06. do 21.06. tekuće godine, na temu distribucije proizvoda iz oblasti stočarstva, dobijeni su sledeći rezultati: Iz oblasti govedarstva kao i u prethodnom periodu najviše su se prodavala telad starosti do 10 dana i njihova cijena se formirala na osnovu rase i kretala se od 230 € do 300 €. Telad starosti […]

Cijene stoke od 25.05.-07.06.

U periodu od 25.05.-07.06. tekuće godine, na temu distribucije proizvoda iz oblasti stočarstva dobijeni su sledeći rezultati: Iz oblasti govedarstva u ponudi najviše su bila telad starosti do 15 dana i njihova cijena se formirala na osnovu rase i kretala se od 200 €-300 €. Telad simentalske rase su bila od 250 € do 300 […]

Cijene stoke od 11.05.-24.05.

U periodu od 11.05.-24.05. tekuće godine, na temu distribucije proizvoda iz oblasti stočarstva, dobijeni su sledeći rezulteti: Iz oblasti govedarstva kao i u prethodnom preriodu najviše su se prodavala telad starosti do 15 dana i njihova cijena se formirala na osnovu rase i kretala se do 300€. Telad simentalske rase su bila od 230€ do […]

Category: Živinarstvo