Japanska prepelica

Japanska je prepelica najpoznatija odomaćena prepelica. Iz familije je fazana baš kao i domaća kokoš, a najznačajnija razlika ove dvije vrste je značajno veća proizvodnja prepelice (za oko 20%, preračunato na tjelesnu masu). Istorija rase Japanska prepelica imala je aktivnu ulogu u istoriji ljudi, neprekidno od 12. vijeka kada je i pripitomljena. Pripitomljena je na... Pročitajte više...

Živinarstvo

japanska prepelica, prepelica

21/06/2022

Bijela holandska ćurka

Istorija rase Bijela holandska ćurka je jedna od najstarijih komercijalnih rasa, rasa koja vodi porijelo od drijevnih Asteka. Stvorena na području Meksika, smatra se da su je španski istraživači poslali u Evropu na „doselekciju” i naravno, iskorišćavanje. Nova bijela rasa naročito popularna u Austriji i Holandiji počela je masovno da se uzgaja i „popravlja”. Na... Pročitajte više...

Živinarstvo

09/06/2022

Jarebičasta italijanka- tip kokoške za proizvodnju jaja

Italijanka se gaji u nekoliko sojeva, ali je najpoznatiji jarebičasti po kojem je rasa dobila ime. Poznati su još sojevi bijele i crne italijanke. Osim u Italiji ova kokoška se gajila i u mnogim drugim zemljama. Morfološke i fiziološke karakteristike su joj vrlo slične jarebičastom leghornu, sa mineralnim eksterijernim razlikama koje uočavaju samo iskusni odgajivači.... Pročitajte više...

Stočarstvo, Živinarstvo

03/06/2022

Uticaj živinarske proizvodnje na životnu sredinu

Kao što smo već više puta naglasili živinarstvo spada u veoma intenzivnu granu stočarstva koja se razvija velikom brzom. Pri tome se ne povećava samo ukupan broj živine, nego i koncentracija živine na farmama. Danas u svijetu postoje farme koje imaju nekoliko desetina objekata sa više desetina hiljada životinja u jednom turnusu. To je... Pročitajte više...

Živinarstvo

Uticaj živinarske proizvodnje na životnu sredinu, živinarstvo

01/06/2022

Šta predstavlja tehnologija gajenja živine

Proizvodnja živinskog mesa i jaja je kompleks tehnoloških inovacija koji se stalno razvija sistemski pronalazi nova rješenja u genetskom poboljšanju živine, njenoj ishrani i tehnici gazdovanja. Živinska proizvodnja pruža veliku mogućnost relativno brze proizvodnje animalnih proizvoda u kojoj početni kapital može biti različit, a radna snaga članovi domaćinstva ili unajmljeni radnici. Bavljenje živinarstvom može biti... Pročitajte više...

Živinarstvo

kako uzgajati živinu, tehnologija gajenja živine, živina, živinarstvo

01/06/2022

Kako se formira žumance kod kokošaka

Reproduktivnu jedinicu kokoške u širem smislu čini jaje koje se formira u njenom reproduktivnom traktu. Sve ptice na žumancetu posjeduju germinalni disk što je u stvari jajna ćelija koja je okružena žumancetom, vitelusnom membranom, bjelancem, unutrašnjim i spoljašnim membranama, ljuskom i kutikulom. Germinalni disk, žumance i vitelusna membrane se formiraju u jajniku, a ostali djelovi... Pročitajte više...

Živinarstvo

kako se formira žumance, kako se formira žumance kod kokošaka, kako se formira žumance u jaju, žumance

Free range eggs with hen feathers. Eggs from free range.

28/05/2022

Najbolje rase kokoši za organsku proizvodnju jaja

Odluka za otpočinjanje organske proizvodnje nije jednostavna, a razloga ima mnogo. Među najvažnije, izdvajaju se dvije – ekonosmko pitanje i tržište. Početna ulaganja (ekonomsko pitanje) zavise od lokacije, obima planirane proizvodnje ali i odabira prave rase (a danas sve češće i specijalizovanih hibrida). Osim toga nestabilnost tržišta prehrambenih proizvoda važan je problem organske proizvodnje. Ali... Pročitajte više...

Živinarstvo

Jarebičasta italijanka, Leghorn, Minorka, Nju Hempšir