Pripremio: dipl. inž. poljoprivrede Dušan Ivanović Pročitajte više...
Vlada je u skupštinsku proceduru predala Predlog izmjena i dopuna Zakona o maslinarstvu i maslinovom ulju, kojima se, između ostalog, jasnije definišu prava, obaveze i odgovornosti preduzeća i pojedinaca koji ga proizvode i stavljaju na tržište. “Razlozi za donošenje predloženog zakonskog propisa su i efikasniji rad poljoprivredne inspekcije i sporovođenje kaznenih odredbi koje se odnose... Pročitajte više...
Riječ je ni manje ni više već o aflatoksinu. Upravo zbog opasnosti i neželjenih efekata koji može da vam donese, potrebno je da znate nešto o njemu. Aflatoksin predstavlja proizvod razvoja plijesni Aspergillus flavus i javlja se u predjelima sa vlažnom klimom, ali i kao posljedica suše. U Srbiji se pojavio u kukuruzu tokom sušne... Pročitajte više...
Masti ili ulja, vječita dilema Pročitajte više...
Proizvodnja kiselog kupusa je vrlo stari način konzervisanja ove biološki vrijedne namirnice. Kiseljenje spada u grupu biološkog konzervisanja koje se izvodi na taj način što se stvaraju povoljni uslovi za aktivnost pojedinih mikroorganizama koji stvaraju mliječnu i sirćetnu kiselinu, etilalkohol i dr. čiji metaboliti djeluju kao konzervansi i omogućavaju očuvanje proizvoda na duži vremenski period.... Pročitajte više...
Neko više voli da ga presuši, neko, pak, voli da ga ostavi živo, a neko ima poseban način na koji loži vatru prilikom sušenja mesa. Bilo kako bilo, svaki pravi domaćin ima dobar i provjeren način kako pravi ovaj preukusan delikates – sušeno meso. U svakom slučaju, mi smo se malo raspitali i za vas... Pročitajte više...
Irina Platonova o tome koliko dugo proizvodi mogu stajati van frižidera, ili pak prilikom nestanka struje, u frižideru Pročitajte više...
Oprema i mehanizacija
26/05/2022
Mašine za đubrenje
02/03/2022
Agrobudžet-Podrška upravljanu stajskim đubrivom
