Gajenje koza i proizvodnja i prerada kozjeg mlijeka sve više dobijaju na značaju prvenstveno zbog proizvoda koji su biološki visokovrijedni. Koze, u odnosu na svoju tjelesnu masu, daju puno mlijeka, a takođe konzumiraju i veće količine hrane. Ako se dobro hrane, naročito pred oplodnju tokom laktacije količina mlijeka može da bude oko 5 kg. Sastav... Pročitajte više...