Pravi vrganji su krupne gljive koje  pripadaju rodu Boletus. Kod nas postoji više desetina različitih vrsta vrganja, od kojih ćemo pomenuti: pravi vrganj (Boletus edulis), proljećni vrganj (Boletus aestivalis), crni vrganj (Boletus aereus), žuti vrganj (Boletus appendiculatus) i borov vrganj (Boletus pinicola). Važni parametri za determinaciju (prepoznavanje) vrganja su: boja mesa i njena eventualna promjena,... Pročitajte više...

Lisičarka je jestiva (i u svježem stanju) i ljekovita gljiva. Može se naći u vlažnim i sjenovitim šumama, od nizina do planinskih oblasti na svim tipovima zemljišta. Najčešća staništa su joj bukove šume. Prisutna je od kasnog proljeća do rane jeseni. Zbog petjeranog sakupljanja sve je rjeđa. Opis: Plodonosno tijelo je žute boje, sa prečnikom... Pročitajte više...

Smrčak se ne smije jesti sirov, što znači da spada u  grupu uslovno jestivih gljiva. Preporučuje se njegovo sušenje na promaji u trajanju do 3 mjeseca prije nego se upotrijebi u ishrani. Stanište su mu vlažne šume, najčešće padine i mjesta u blizini rijeka. U blažoj klimi počinje se javljati već početkom aprila, dok na... Pročitajte više...