Kipster tvrdi da je kompanija koja se bavi proizvodnjom koka nosilja koja najviše odgovara životinjama, životnoj sredini i ljudima. Kompanija je počela 2017. godine u Venraju u Limburgu (Holandija). Godine 2020. otvorena je druga lokacija u Beuningenu, Gelderland (Holandija).
Počinju proizvodnju i u SAD-u
Četiri štale sada se grade u Sjevernom Mančesteru, Indijana (SAD), zajedno sa gigantom za jaja MPS Egg Farms – kompanijom koja ima ukupno 11 miliona pilića. MPS Egg Farms je korisnik franšize Kipster u SAD-u. Nedavno je završena prva štala kapaciteta 24.000 pilica. Očekuje se da će još tri štale sa istim kapacitetom ući u proizvodnju u prvoj polovini 2023. godine.
Muške jednike ne uništavaju, već tove
Kokoške se hrane u zelenom okruženju unutra i spolja (pokrivene mrežom), hrana skoro u potpunosti dolazi iz prehrambene industrije, a pijetlovi se ne usmrćuju već se tove. Kompanija Kipster u Holandiji proizvodi jaja i meso isključivo za lanac supermarketa Lidl. Relativno visoka cijena koju Kipster dobija za svoje proizvode, malo ispod organske, omogućava kompaniji da posluje profitabilno.
Sandra Vijn, zaposlena u Kipsteru, prati predproizvodni proces u Indijani, SAD.
„Dobri sporazumi su sada napravljeni sa kupcem The Kroger Company, najvećim lancem supermarketa u SAD-u. Ovaj lanac predviđa da će dobrobit životinja i održiva proizvodnja hrane postati sve važniji za potrošače. Za održivu hranu, Kroger ima svoju privatnu etiketu, Simple Truth. Kipster jaja uskoro će se prodavati pod tim brendom, ali je i naš logo na ambalaži. Lanac Kroger želi da predvodi i vjeruje u našu poslovnu filozofiju”.
Mnogo dnevnog svijetla
Prema Vijnovoj, isto važi i za MPS Egg Farms, jednog od najvećih proizvođača jaja u SAD-u.
„Ova kompanija gradi četiri nove štale tačno po našem konceptu. Štale imaju puno stakla tako da može da ulazi dnevna svjetlost. Postoji i materijal koji služi kokoškama za skretanje i penjanje. Ova kompanija ulazi u naš koncept iz strateške vizije budućnosti lanca ishrane”.
izvor: Kipster.farm
U junu je izleženo 24.000 ženskih nesilica koje će uskoro stići na farmu u Indijani. Mladi pijetlovi se ne uništavaju odmah po izlijeganju, kao što je to uobičajeno u živinarskom sektoru, već se tove. Meso će postati dostupno potrošačima, ističe Vijnova.
Otvaranje sledeće godine
Prva američka Kipster štala biće zvanično otvorena 11. januara 2023. godine. Od tog dana zainteresovani mogu posjetiti kompaniju u posebnom centru za posjetioce.
Inovativni koncepti štale sa fokusom na dobrobit životinja i životnu sredinu su važne tačke za Holandiju i takođe sve više važne u SAD-u. Održiva proizvodnja živine je jedan od prioriteta LNV tima u Vašingtonu a tim je blisko uključen u otvaranje i širenje Kipster koncepta u SAD-u. Zato će otvaranju prisustvovati i poljoprivredni savjetnik Ton van Arnem.
Druga lokacija u SAD-u
Ako proizvodnja i prodaja budu uspješni, holandska kompanija želi da otvori i drugu lokaciju u Sjedinjenim Državama. Ta lokacija vjerovatno će se nalaziti u Teksasu. Takođe, kompanija želi da raširi svoje poslovanje po Evropi. U tom cilju Kipster je u pregovorima sa partnerima u Belgiji, Francuskoj i Ujedinjenom Kraljevstvu.
Tekst je izveden od originalnog „Start eierproductie van Kipster in Verenigde Staten” (CC BY 4.0)
