Kako se mijenja standard stanovništva, tako se mijenjaju i potrebe za hranom. Meso je vrlo vrijedna i gotovo nezamjenljiva namirnica i najbogatiji je izvor bjelančevina u ishrani. U mesu su zastupljene sve potrebne mineralne materije, vitamini i esencijalne amino kiseline koje se u bjelančevinama mesa nalaze u najpovoljnijem odnosu za potrebe čovjeka. Proizvodnja svinja predstavlja... Pročitajte više...
















