Jako puno se govori o raznovrsnosti usjeva, biologiji zemljišta, kao i o stočnoj hrani, ali nešto što je jednako važno jeste raznolikost vrsta na ispaši.
Džon Voker, ekolog koji je više puta govorio na ovu temu kaže da je prisustvo više vrsta velikih biljojeda tipično stanje ekosistema travnjaka.
Ispaša sa više vrsta u potpunosti koristi prednosti biološke raznovrsnosti. Oni poljoprivrednici koji rade na povećanju raznovrsnosti pašnjaka i biljaka će takođe vidjeti još veću ekološku i finansijsku prednost dodavanjem raznolikosti stoke u mješavinu.
Ekološka otpornost i bolje zdravlje pašnjaka
Kada mnoštvo krmnih vrsta obuhvata pašnjak, ispaša sa više vrsta domaćih životinja najbolje funkcioniše.
“Vegetacija može da održi stabilan sastav pod većim pritiskom u potrazi za hranom kada se dva biljojeda umjesto jednog koriste za čuvanje pašnjaka“, pišu Anderson i sar. (2012)
Kako vegetacija pašnjaka postaje raznovrsnija, ispaša sa više vrsta ima tendenciju da poboljša sastav i korišćenje. I pošto različite životinjske vrste imaju različite navike ispaše i biraju raznovrsnu stočnu hranu, pašnjaci na kojima se vrši ispaša više vrsta imaju ravnomerniju defolijaciju. Ova ujednačenost ispaše u velikoj mjeri doprinosi kvalitetu stočne hrane i otpornosti tako što:
- održava konstantan rast krme;
- vraćanje biljaka u istu fazu rasta sa svakim događajem ispaše:
- sprečavanje da neukusne biljke preuzmu “vlast”.
Ispaša sa više vrsta povećava nosivost
Istraživanja su pokazala da kada dodate ovce u stado goveda, dobijate 20 do 25% veću produktivnost i nosivost u odnosu na to da je u vaše stado samo stoka, i 8 do 9% veću produktivnost i nosivost u odnosu na samo ovce (Valker, 1994).
Zalihe pašnjaka će se vjerovatno mijenjati od sezone do sezone. To će se mijenjati u zavisnosti od:
- temperature;
- padavina;
- sastava pašnjaka;
- stope rasta životinja i mnogih drugih faktora.
Greg Brann, viševrsni poznavalac pašnjaka u Tenesiju i penzionisani NRCS profesionalac, predlaže usklađivanje odnosa stočnog fonda sa vegetacijom koju stoka preferira. Otkrio je da odnos ovaca i goveda 1:1 ili 1:2 dobro funkcioniše (Brann, 2018).
Takođe, zapamtite da stada ovaca i koza rastu brže od stada goveda. U roku od nekoliko mjeseci možete lako da pređete sa 50 na 150 ovaca, a to će stvoriti dodatni pritisak na vaše pašnjake. Obavezno uzmite u obzir ovo povećanje veličine stada kada planirate svoju ispašu.
Ispaša sa više vrsta u potpunosti koristi prednosti biološke raznovrsnosti.
Kontrola parazita
U kombinaciji sa integrisanim planom upravljanja parazitima, ispaša više vrsta zajedno ili u nizu može smanjiti populaciju parazita, zbog vremena ispaše i karakteristika parazita koji inficiraju svaku vrstu stoke. S obzirom na to da ovčiji paraziti obično ne pogađaju goveda, goveda se mogu koristiti za prekid životnog ciklusa parazita ovaca i koza (i obrnuto, generalno).
Upravljanje visinom grebena je ključno za kontrolu unutrašnjih parazita. Kako se larve crva pojavljuju, one putuju uz vlagu trave kako bi se postavile tačno na put životinjama na ispaši dok jede, ali se obično ne penju više od 10cm. Sve dok nastavljate ispašu do gornjih listova travnjaka i pomjerate životinje prije nego što pasu prenisko, možete značajno smanjiti infekciju. Pokušajte da održite najmanje 15cm ostataka nakon ispaše. Takođe, dajte im dug period oporavka. Ovo nije dobro samo za zdravlje i otpornost pašnjaka, nego takođe omogućava parazitima da uginu na pašnjaku prije nego što ih životinja na ispaši može konzumirati. Koristite period oporavka od 40 dana, u najmanju ruku, na pašnjacima za koje znate da su zaraženi larvama parazita.
Pored toga, možete koristiti i kraći period ispaše. Ovo radi na prekidu životnog ciklusa parazita. Ako zadržite period ispaše na manje od četiri dana, vaše životinje će biti premještene sa ograde prije nego što larve budu mogle da se popnu u močvaru da ih životinje pojedu.
Nikada nećete moći u potpunosti da iskorijenite unutrašnje parazite u stoci. Međutim, integrisani sistem upravljanja sa kombinovanim vrstama stoke svakako može uticati na njihovu populaciju. Uvijek će biti parazita u stadu ili jatu, a inače zdrave životinje mogu da se nose sa malim opterećenjem parazitima. Pored toga, goveda se obično mogu nositi sa parazitima mnogo bolje od malih preživara. Cilj je upravljati parazitima koji ostaju u stadu tako da tretmani mogu biti efikasni protiv njih.
Ograđivanje
Istraživači USDA ( US Department od Agriculture) su primijetili da kada su mali preživari vezani za stoku kako bi formirali jedno stado, oni imaju tendenciju da ostanu zajedno, što obezbjeđuje sigurnost od predatora i rezultira kraćim vremenom potrebnim za provjeru stoke. Vezivne vrste takođe donose mnogo više prednosti. Ograđivanje goveda može da funkcioniše veoma dobro za ovce kada su ovce vezane za goveda, a distribucija ispaše je poboljšana, jer ovce i koze imaju tendenciju da se „ravnomjernije šire po pejzažu tokom ishrane u poređenju sa nevezanim stadima“ (Anderson i sar. 2012).
Ograđivanje je vjerovatno najkritičnija i najizazovnija komponenta ispaše sa više vrsta sa praktičnog stanovišta, i predstavlja ključno pitanje s obzirom na veličinu i razlike u ponašanju između vrsta stoke. Vaša ograda treba da služi višestrukim svrhama. Trebalo bi da odvrati predatore i da vaše životinje odvrati od autoputa ili od komšijske bašte. A vi ćete koristiti svoje ograde kao alat za kontrolu ispaše u određenim oblastima za određene životinje.
Sposobnost isključivanja predatora ograđivanjem zavisi od vrste predatora i intenziteta predatorskih pokušaja na stado. Ako je pritisak predatora nizak, tkana žičana ograda sa fiksnim čvorovima će biti dovoljna. Fiksni čvorovi na žici sprečavaju klizanje kada grabežljivac (ili ovca) pokuša da se probije. Međutim, sa većim pritiskom predatora, trebalo bi koristiti fiksnu ogradu od visoko zategnute pletene žice sa stubovima od fiberglasa i napajati punjačem visokog džula. Punjač od 30 do 50 džula nije neopravdan, jer želite da unesete strah od ograde svakom grabežljivcu koji na njega naiđe. Dejv Skot, ATTRA specijalista i stočar ovaca u Montani, preporučuje proizvođačima sa visokim pritiskom predatora da kupe punjač koji je dvostruko veći od onog za šta oni u početku misle da im je potreban. Zaista vruća žičana ograda ponekad je jedini način da se odvrate predatori poput medveda.
Psi čuvari mogu biti suštinski dio vaše farme ako imate male preživare.
Postoji sigurnost u brojkama, a stado više vrsta kojim se intenzivno upravlja manje će smetati grabežljivcima. Međutim, to djelimično zavisi od vrste i broja predatora. Tamo gdje je pritisak grabežljivaca visok, možda će biti neophodno koristiti pse čuvare. Psi čuvari stoke moraju biti povezani sa stokom koju čuvaju. Ako imate više vrsta i vodite veoma raznoliku operaciju, važno je da psi budu povezani sa svakom od vrsta. Vaš pas „ovca“ treba da bude miran oko stoke, a ne da juri kokoške ili da maltretira svinje.
Nešto više o psi čuvarima saznajte putem sljedećih linkova:
Psi čuvari – neprikosnoveni zaštitnici stada (Prvi dio)
Psi čuvari – neprikosnoveni zaštitnici stada (Drugi dio)
Psi čuvari – neprikosnoveni zaštitnici stada (Treći dio)
Prije nego što nabavite psa čuvara stoke, uradite neka istraživanja kako biste odlučili koje rase će vam najbolje odgovarati. Nemojte biti u iskušenju da pokupite „slobodnog“ psa mješovite rase, ako je neki od te „miješane“ pasmine pasa čuvara. Miješanje instinkta čuvanja sa stadom obično će biti problem. Međutim, dobro je miješanje dvije ili više rasa čuvara (kao što su Anadolski ovčar i Veliki Pirineji).
Posjedovanje pasa čuvara povećava troškove operacije, ali u nekim situacijama bilo bi nemoguće uzgajati stoku bez ovih zaštitnika.
Da rezimiramo
Ispaša sa više vrsta zahtijeva usklađivanje životinja sa pejzažom i odgovarajuće ograde i radne prostorije. Moraćete da upravljate parazitima i grabežljivcima i da odredite tačnu stopu skladištenja da biste efikasno koristili resurse pašnjaka. Imajući na umu ove principe, kombinovanje više vrsta na pašnjacima može biti uspješno, profitabilno i zabavno.
