Autorka: Danijela Zuber, dipl. inž. prehrambene tehnologije (ažurirano) Pročitajte više...
Podaci Državnog zavoda za statistiku Hrvatske (DZS) Pročitajte više...
Ne očekuje se šteta od mraza jer se zimske temperature vraćaju na normalu nakon izuzetno toplog perioda. Još uvijek postoji zabrinutost za usjeve u nekoliko regiona (Španija, Italija, Turska i Magreb) koji su iskusili izrazit deficit padavina. Pročitajte više...
Izvor: Holandsko ministarstvo poljoprivrede, prirode i kvaliteta hrane Pročitajte više...
U poslednjih nekoliko godina sve se češće govori o aflatoksinima, otrovnim i kancerogenim proizvodima gljivica koji se mogu naći u najrazličitijim namirnicama. Aflatoksini narušavaju zdravlje i ljudi i životinja, a najviše ih ima u žitu, orašastim plodovima, začinima, uljaricama i suvom koštunjavom voću. Iako prvi objavljeni podatak o aflatoksinima datira još iz 1960. godine, decenije... Pročitajte više...
Iz oblasti govedarstva u ponudi su bila junad po cijeni od 3,50€ po kilogramu žive mjere. Takođe su u ponudi bila i telad po cijeni od 4,20€ do 4,50€ po kilogramu žive mjere, kao i krave po cijeni od 3,00€. Iz oblasti ovčarstva u ponudi su bila jagnjad po cijeni od 3,20€ do 3,60€ po... Pročitajte više...
Ekološka svijest ljudi je najveća kod konzumiranja svježeg voća, jer se voće unosi direktno bez prerade u organizam. Dokazano je da u pokožici jabuke ima najviše antioksidansa, vitamina i minerala. Voćarska područja koja imaju netaknutu ekološku ravnotežu i samim tim su odmah pogodna za organsku proizvodnju, nalaze se danas još jedino u obliku ekstenzivnih voćnjaka,... Pročitajte više...
