Posljednjih godina uočen je značajan porast proizvodnje kozjeg mlijeka u svijeu. U ukupnoj svjetskoj proizvodnji kozjeg mlijeka značajan udio imaju i neke evropske zemlje (Grčka, Francuska, Italija, Španija i Rusija). Za razliku od drugih kontinenata, koze su u evropskim zemljama stacionirane većinom u manja stada. Glavni proizvod je mlijeko, koje se, uglavnom, koristi za pravljenje... Pročitajte više...