Španija je bogata crnim tartufima. Većina proizvodnje se može naći u sjeveroistočnoj šumi Đirone i centralnom Teruelu. Ne samo da se u zemlji može naći obilje ovih aromatičnih blaga, već je Španija i najveći svjetski proizvođač Tuber melanosporum (Crni zimski tartufi). Poznat kao crno zlato ili crni dijamanti, Tuber melanosporum traženi su od strane kuvara... Pročitajte više...