Med u svom sastavu ima preko 70 različitih sastojaka. U medu najviše ima ugljenih hidrata, od kojih najviše glukoze i fruktoze (preko 60%), dok se sadržaj saharoze kreće oko 9%. Sastav meda, odnosno sadržaj pojedinih komponenti zavisi u prvom redu od vrste biljaka čiji nektar i polen pčele sakupljaju. Tipični sastav meda izgleda ovako: Jedinjenje... Pročitajte više...