Hljeb će ove godine pojeftiniti, rekla je zamjenica ministra poljoprivrede Oksana Lut. Po njenom mišljenju, to se može dogoditi zbog dobre žetve.
„Ponuda je veća, ali potražnja ostaje ista, stoga, shodno tome, obim vrši pritisak na cijenu“, objasnila je ona dinamiku na marginama Sveruskog foruma pekara, prenosi rosng.ru
Istovremeno, zamjenica ministra je napomenula da brašno nije ključni faktor troškova, ali, na primjer, postoji ambalaža koja je najskuplja komponenta. Nacionalna agrarna agencija pitala je pekare: može li hljeb da pojeftini?
Mišljenje Nine Bolgove, potpredsjednice Ruskog sindikata pekara i generalne direktorice ZAO „Хлеб”, grad Tver:
– Ne možemo da podignemo plate zaposlenima, jer sve poskupljuje. Amortizacija transporta je 95% i nema finansijske mogućnosti za kupovinu novog, jer u protekle četiri godine GAZele su utrostručene. Pored toga, do zime morate kupiti nove gume, izolovati kombije, distribuirati kombinezone. Otkud pare za sve ovo, kada prodajne cijene hljeba i vekne iz fabrike ne pokrivaju troškove njihove proizvodnje? Istovremeno poskupljuju i tarife svih državnih monopola.