BioFah je vodeći sajam u vezi organske hrane, ali i generalno ove industrije. Sa prvom organizacijom sajma Njemci su počeli davne 1990. godine tako da ove godine sajam slavi svojih 32 godine. Mjesto održavanja je Izložbeni centra Nirnberg u istoimenom gradu pokrajine Bavarske, SR Njemačka. Sajam se održavao tradicionalno u februaru, ali je ove godine odložen za jul mjesec. Okuplja preko 3 000 izlagača iz cijelog svijeta, a posjeti ga preko 50 000 posjetilaca iz više od 120 zemalja svijeta.
Na sajmu dolazi do upoznavanja kupaca i proizvođača, trgovaca i farmera, do sklapanja poslovanja te upoznavanja i razmjene mišljenja o organskoj proizvodnji i trgovini hrane. Osim toga sajam je mjesto kreiranja politike i trendova koji se tiču ove proizvodnje.
A što se tiče mjera koje važe za COVID-19, od aprila ove godine one su ukinute, tako da pri prijavi i ulazu u sajam neće biti potreban nijedan dokument u vezi korona virusa. Takođe, podsjećamo da od 01. juna ove godine za ulazak u Njemačku nije potrebno imati dokaz o vakcinaciji, dokaz da ste preležali i/ili dokaz o negativnom testu na korona virus.