Poštovani poljoprivrednici, u ovom članku ćemo se malo više pozabaviti higijenom prilikom pravljenja sira. U Crnoj Gori tradicionalni način proizvodnje sireva je najzastupljeniji u sjevernom i sjeveroistočnom dijelu države. Najpoznatiji sirevi koji se proizvode uglavnom u kućnim uslovima ili u pogonima manjih kapacieta u Crnoj Gori su: Kolašinski sir ( lisnati, tvrdi, punomasni), Pljevaljski sir,... Pročitajte više...
