Odluka za otpočinjanje organske proizvodnje nije jednostavna, a razloga ima mnogo. Među najvažnije, izdvajaju se dvije – ekonosmko pitanje i tržište. Početna ulaganja (ekonomsko pitanje) zavise od lokacije, obima planirane proizvodnje ali i odabira prave rase (a danas sve češće i specijalizovanih hibrida). Osim toga nestabilnost tržišta prehrambenih proizvoda važan je problem organske proizvodnje. Ali ipak, ukoliko se proizvođač dovoljno dobro uklopi isplativnost proizvodnje vrlo brzo će biti vidljiva. Pročitajte više...
