Sanska koza je rasa koja je nastala u Švajcarskoj, u Sanskoj dolini, kako joj i sam naziv kaže. Najpopularnija je rasa mliječnih koza u svijetu i uzgaja se čak u 81 državi. Ova rasa je nastala postepenom selekcijom na mlječnost. Obzirom na to da je sanska rasa svjetski rekorder u proizvodnji mlijeka i da rekordna mlječnost rase iznosi preko 2.500 litara mlijeka (u oblasti kozarstva), stekla je reputaciju velikih proizvođača mlijeka.
Najpoznatiji sojevi ove rase su švajcarski, njemački i francuski.
Karakteristike
Prosječna masa sanske koze je 55-70kg, dok jarčevi dostižu tjelesnu masu od 75-90kg. Visina grebena kod koza je 75-95cm, a kod jarčeva 80-95cm. Tjelesna masa jaradi u dobi između 45-60 dana iznosi 12-16kg.
U prosjeku 100 koza ojari 180-200 jaradi i to prosječna masa ženske jaradi bude oko 3,5kg, a muške oko 4kg.
Sanska rasa ima jako puno prednosti u odnosu na druge rase, a najvažnija je da joj laktacija duže traje, kao i to da dnevno daje više mlijeka u odnosu na druge rase. Mliječnost ovih koza iznosi 600-800 litara, a laktacija traje 280-300 dana.
Sanska rasa prema konformaciji trupa pripada skupini tjelesno najrazvijenijih rasa koza.
Potpuno je bijele boje (ponekad kremaste, sa sivim ili crnim pjegama na nosu i/ili oko očiju), prefinjenog izgleda, nježne kratke dlake koja je kod jaraca, posebno u predjelu vrata, grebena i glave obilnija i grublja.
Međutim, zbog visoke plodnosti (prosječno od 180 do 200 %), dobrih prosječnih dnevnih prirasta jaradi (više od 200 g) i tjelesne razvijenosti odraslih grla (oko 70 kg tjelesne mase) ova rasa je zahvalna i u proizvodnji mesa. Sanska koza je dobro prilagođena intenzivnom sistemu uzgoja i smatraju se komercijalno vrlo korisnom rasom.
Izvorna (Švajcarska) sanska koza je bez rogova, ali, uopšte, postoje muška i ženska grla sa ili bez rogova.
Odlike rase
- Glava koza je srednje veličine, fina, plemenitog izgleda.
- Koža je tanka i elastična.
- Vrat je dugačak, tanak, osrednje mišićav na kojem s obje strane vise resice, što ne moraju biti odlika rase.
- Trup sanske koze je poprilično dug, ali nešto uži. Leđna linija je duga i ravna koja završava blago oborenim sapima.
- Leđa, sapi i slabine su slabije izražene mišićavosti.
- Trup se nalazi na snažnim, osrednje dugim nogama.
- Odlika ove rase je dobra razvijenost vimena, koje je najčešće okruglastog oblika pogodnih za strojnu mužnju.
