Ako je početkom 1990-ih u našoj zemlji bilo 20,6 miliona muznih krava, onda ih je do 2021. bilo 7,9 miliona. Ovo je izjavila predsjednica Savjeta – direktorka Sindikata mljekara Rusije Ljudmila Manickaja na Međunarodnom mliječnom biznis forumu EAEU. Prema njenim riječima, mliječna industrija poslednjih godina gubi 100 000 grla godišnje, prenosi Nacionalna poljoprivredna agencija Rusije (ROSNG).
Nacionalna agrarna agencija razgovarala je o trenutnoj situaciji sa samom Ljudmilom Manickajom.
Manickaja: Razlog za ovaj pad je nedostatak subvencija za mliječnu industriju. Neophodno je povećati ciljanu državnu podršku za najmanje još 50%. Inače, o bilo kakvom povećanju proizvodnje mlijeka ne može biti govora. Domaći proizvođači pokrivaju oko 75% potreba domaćeg tržišta, ali nema šta da poveća obim dok se broj stada smanjuje. Istovremeno, napominjem da se stado smanjuje u privatnim gazdinstvima i velikim poljoprivrednim organizacijama, a za više od 20 godina stočni fond nije smanjen na seljačkim farmama. Međutim, prije svega nas podržavaju poljoprivredna gazdinstva, a seljačka gazdinstva pomažu na rezidualnoj osnovi.
ROSNG: Tržišni stručnjaci objašnjavaju pad mliječnih stada, uključujući i povećanje produktivnosti krava. Da li je ovaj faktor efikasan?
Manickaja: Prošle godine smo u našoj zemlji proizveli istu količinu mlijeka kao godinu dana ranije, dok nam kažu da su prinosi mlijeka po kravi povećani. Ali, ako je produktivnost porasla, a proizvodnja nije, onda to ukazuje da je ovaj put ćorsokak.
