{"id":9869,"date":"2022-06-09T06:59:18","date_gmt":"2022-06-09T04:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?p=9869"},"modified":"2022-06-09T06:59:18","modified_gmt":"2022-06-09T04:59:18","slug":"njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/","title":{"rendered":"Njegu\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Njegu\u0161ki sir, crnogorski specijalitet, na\u0161ao se u samom vrhu, na 2. mjestu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Njegu\u0161ki sir je crnogorski punomasni tvrdi sir proizveden od ov\u010dijeg mlijeka. Skuta se prvo stavlja u gazu, zatim u kalup za sir, a na kraju se pritisne drvenom daskom koja je prekrivena kamenom. Posle jednog dana sir se posoli i stavi u drvenu kutiju na dva dana, a zatim se ostavi da odle\u017ei najmanje \u010detiri nedjelje dok sir ne bude spreman za konzumaciju.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Krajnji proizvod ima zlatno\u017eutu koru i mle\u010dno-kiseli, slani ukus&#8221;, opisao je TasteAtlas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jedini bolji od Njegu\u0161kog sira je italijanski Pecorino Fiore Sardo, tvrdi punomasni sir napravljen od ov\u010djeg mlijeka doma\u0107ih proizvo\u0111a\u010da sa ostrva Sardinije, koji od 1996. za\u0161ti\u0107en od strane ovla\u0161tenog geografskog porijekla.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kompletnu listu pogledajte na sajtu&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.tasteatlas.com\/50-best-rated-sheeps-milk-cheeses-in-the-world\">TasteAtlas<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Njegu\u0161ki sir, crnogorski specijalitet, na\u0161ao se u samom vrhu, na 2. mjestu. &#8220;Njegu\u0161ki sir je crnogorski punomasni tvrdi sir proizveden od ov\u010dijeg mlijeka. Skuta se prvo stavlja u gazu, zatim u kalup za sir, a na kraju se pritisne drvenom daskom koja je prekrivena kamenom. Posle jednog dana sir se posoli i stavi u drvenu&#8230;<a class=\"btnReadMore\" href=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/\"> Pro\u010ditajte vi\u0161e&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9870,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"spay_email":""},"categories":[39],"tags":[1077],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.7.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Njegu\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu - Savjetuje<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sr_RS\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Njegu\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu - Savjetuje\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Njegu\u0161ki sir, crnogorski specijalitet, na\u0161ao se u samom vrhu, na 2. mjestu. &#8220;Njegu\u0161ki sir je crnogorski punomasni tvrdi sir proizveden od ov\u010dijeg mlijeka. Skuta se prvo stavlja u gazu, zatim u kalup za sir, a na kraju se pritisne drvenom daskom koja je prekrivena kamenom. Posle jednog dana sir se posoli i stavi u drvenu... Pro\u010ditajte vi\u0161e...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Savjetuje\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/seljak.me\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-09T04:59:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/njeguski-sir.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"905\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"510\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Seljak.me\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/\",\"name\":\"Savjetuje\",\"description\":\"Seljak savjetuje\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sr-RS\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/njeguski-sir.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/njeguski-sir.jpg\",\"width\":905,\"height\":510,\"caption\":\"Traditional dishes of Montenegro: Njegusi proscuitto, homemade cheese, cevapi, burek, olives and fried shrimps.\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/\",\"name\":\"Njegu\\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu - Savjetuje\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-06-09T04:59:18+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-09T04:59:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Njegu\\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10\",\"name\":\"Seljak.me\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png\",\"caption\":\"Seljak.me\"},\"sameAs\":[\"admin\"],\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Njegu\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu - Savjetuje","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/","og_locale":"sr_RS","og_type":"article","og_title":"Njegu\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu - Savjetuje","og_description":"Njegu\u0161ki sir, crnogorski specijalitet, na\u0161ao se u samom vrhu, na 2. mjestu. &#8220;Njegu\u0161ki sir je crnogorski punomasni tvrdi sir proizveden od ov\u010dijeg mlijeka. Skuta se prvo stavlja u gazu, zatim u kalup za sir, a na kraju se pritisne drvenom daskom koja je prekrivena kamenom. Posle jednog dana sir se posoli i stavi u drvenu... Pro\u010ditajte vi\u0161e...","og_url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/","og_site_name":"Savjetuje","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/seljak.me\/","article_published_time":"2022-06-09T04:59:18+00:00","og_image":[{"width":905,"height":510,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/njeguski-sir.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Seljak.me","Est. reading time":"1 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/","name":"Savjetuje","description":"Seljak savjetuje","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sr-RS"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#primaryimage","inLanguage":"sr-RS","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/njeguski-sir.jpg","contentUrl":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/njeguski-sir.jpg","width":905,"height":510,"caption":"Traditional dishes of Montenegro: Njegusi proscuitto, homemade cheese, cevapi, burek, olives and fried shrimps."},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#webpage","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/","name":"Njegu\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu - Savjetuje","isPartOf":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-06-09T04:59:18+00:00","dateModified":"2022-06-09T04:59:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sr-RS","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/njeguski-sir-drugi-najbolji-na-svijetu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Njegu\u0161ki sir drugi najbolji na svijetu"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10","name":"Seljak.me","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#personlogo","inLanguage":"sr-RS","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png","caption":"Seljak.me"},"sameAs":["admin"],"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/njeguski-sir.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":7746,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/kolasinski-lisnati-sir\/","url_meta":{"origin":9869,"position":0},"title":"Kola\u0161inski lisnati sir","date":"15\/03\/2022","format":false,"excerpt":"Kako smo u prethodnim tekstovima pisali o E. coli u sirevima i mjerama u sprje\u010davanju kontaminacije prilikom proizvodnje sira, u ovom tekstu \u0107emo pisati o Kola\u0161inskom lisnatom siru, blagu kola\u0161inske i mojkova\u010dke op\u0161tine, njegovim specifi\u010dnostima i tehnologiji proizvodnje. Sir je proizvod koji je karakteristi\u010dan za odre\u0111ene zemlje i narode. Njegov\u2026","rel":"","context":"In &quot;Tehnologija hrane&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/0-02-05-7cf103e3135338156cd4509d4feeb007f57ed529ec66413b3b84b1396272a5d7_7f89b663d86b5afe-e1647364404235.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":14909,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ovciji-sir-prilika-za-razvoj-stocarstva\/","url_meta":{"origin":9869,"position":1},"title":"Ov\u010diji sir &#8211; prilika za razvoj sto\u010darstva","date":"18\/04\/2023","format":false,"excerpt":"Nomadsko ov\u010darstvo je jedan od najstarijih na\u010dina bavljenja poljopviredom na na\u0161im prostorima. Rase ovaca koje su se koristile od davnina danas smatramo autohtonim sortama, \u010dije su proizvodne odlike prilago\u0111ene takvom na\u010dinu uzgoja. Me\u0111utim, pojavom stranih sorti, prvenstveno iz zapadne Evrope ali i Rusije, po\u010deo se razvijati i uzgoj ovaca u\u2026","rel":"","context":"In &quot;Ov\u010darstvo i kozarstvo&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sheep-grazing-on-the-rural-farm-2022-10-20-01-38-50-utc-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6826,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/higijenske-mjere-u-sprjecavanju-kontaminacije-prilikom-proizvodnje-sira\/","url_meta":{"origin":9869,"position":2},"title":"Higijenske mjere u sprje\u010davanju kontaminacije prilikom proizvodnje sira","date":"14\/02\/2022","format":false,"excerpt":"Po\u0161tovani poljoprivrednici, u ovom \u010dlanku \u0107emo se malo vi\u0161e pozabaviti higijenom prilikom pravljenja sira. U Crnoj Gori tradicionalni na\u010din proizvodnje sireva je najzastupljeniji u sjevernom i sjeveroisto\u010dnom dijelu dr\u017eave. Najpoznatiji sirevi koji se proizvode uglavnom u ku\u0107nim uslovima ili u pogonima manjih kapacieta u Crnoj Gori su: Kola\u0161inski sir (\u2026","rel":"","context":"In &quot;Tehnologija hrane&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/cropped-shot-of-woman-cutting-delicious-cheese-wit-2021-09-02-03-30-46-utc-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6971,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/kako-izbjeci-e-coli-prilikom-proizvodnje-sira\/","url_meta":{"origin":9869,"position":3},"title":"Kako izbje\u0107i E. coli prilikom proizvodnje sira?","date":"16\/02\/2022","format":false,"excerpt":"Po\u0161tovani poljoprivrednici, sigurni smo da su mnogi od vas \u010duli i znaju \u0161ta je Escherichia Coli, ali ovim \u010dlankom \u0107emo se bli\u017ee upoznati sa ovom bakterijom koja predstavlja jedan od glavnih problema kada je u pitanju proizvodnja sira. Dakle, proizvodnja sira predstavlja jedan od zna\u010dajnih aspekata u tradicionalnoj proizvodnji u\u2026","rel":"","context":"In &quot;Tehnologija hrane&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/enterobacterias-gram-negative-bacterias-escherich-2021-08-26-16-56-57-utc-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":12267,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/minimalna-potrosacka-korpa-oktobar-najvise-se-izdvaja-za-mlijeko-sir-i-jaja\/","url_meta":{"origin":9869,"position":4},"title":"Minimalna potro\u0161a\u010dka korpa (Oktobar): najvi\u0161e se izdvaja za mlijeko, sir i jaja","date":"21\/11\/2022","format":false,"excerpt":"MONSTAT","rel":"","context":"In &quot;Novosti&quot;","img":{"alt_text":"Market","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/market.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":13882,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vladimir-colovic-pljevaljski-sir-nije-dovoljno-cijenjen-jer-da-ga-cijene-on-bi-bio-brendiran\/","url_meta":{"origin":9869,"position":5},"title":"Vladimir \u010colovi\u0107: Pljevaljski sir nije dovoljno cijenjen, jer da ga cijene on bi bio brendiran","date":"22\/02\/2023","format":false,"excerpt":"Na listi najboljih sireva svijeta, koju je nedavno objavio svjetski atlas hrane - Taste Atlas, na\u0161ao se i pljevaljski sir, zauzev\u0161i 27. mjesto, i prestigav\u0161i, izme\u0111u ostalog, dobro poznatu italijansku mocarelu. Da je to nisko mjesto u odnosu na njegov kvalitet, smatra \u010dlan Udru\u017eenja proizvo\u0111a\u010da NVU \"Pljevaljski sir\"\u00a0Vladimir \u010colovi\u0107, koji\u2026","rel":"","context":"In &quot;Sto\u010darstvo&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Pljevaljski-Sir-4_Gran-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9869"}],"collection":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9869"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9869\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9871,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9869\/revisions\/9871"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}