{"id":3785,"date":"2021-04-19T19:44:32","date_gmt":"2021-04-19T19:44:32","guid":{"rendered":"http:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?p=3785"},"modified":"2021-04-19T19:44:33","modified_gmt":"2021-04-19T19:44:33","slug":"vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/","title":{"rendered":"Vrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative"},"content":{"rendered":"\n

Funkcionalna\nhrana se pokazala efektnom u prevenciji metaboli\u010dkog sindroma,\nkardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tip II. Ali, u skorije vrijeme, sre\u0107emo\njedan drugi termin za opis hrane koja dodatno doprinosi zdravlju, a to je \u201csuperhrana\u201d <\/strong>ili \u201csuperfood\u201d<\/strong>, za koji, do danas, nema op\u0161te prihva\u0107ene definicije. <\/p>\n\n\n\n

Bez\nobzira na to, nau\u010dnici sa Maastricht univerziteta u Holandiji, navode da\nkonzumacija ove hrane mo\u017ee doprinijeti prevenciji metaboli\u010dkog sindroma zbog,\nizme\u0111u ostalog, prisustva potencijalno bioaktivnih\nkomponenti. Ove komponente, prisutne u ve\u0107oj koli\u010dini, upravo i \u010dine\n\u201csuperhranu\u201d \u2013 super.<\/strong> Ipak, kako tako\u0111e isti\u010du, i dalje postoji nedostatak\nnau\u010dne potvr\u0111enosti u eksperimentima na \u010dovjeku, za stvarne zdravstvene\nbenefite \u201csuperhrane\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mnogo\ntoga le\u017ei u upornom marketing, kojim se uti\u010de na svijest potro\u0161a\u010da. \u201cSuperhrana\u201d\nse u medijima predstavlja kao ekstremno hranljiva sa izuzetno pozitivnim\nuticajem na zdravlje, dok postoje i doma\u0107e alternative ili zamjene za nju.<\/p>\n\n\n\n

Dok su nam borovnice, brusnice, laneno i konopljino sjeme, bijeli luk, \u0111umbir, kakao, \u010dili papri\u010dice i p\u010delinji polen ve\u0107 prili\u010dno poznati (a ra\u010dunaju se u \u201csuperhranu\u201d) postoje neke namirnice \u010diji sastav i\u00a0 benefiti su nam manje evidentni, a koje sve vi\u0161e dobijaju na popularnosti. To su: goji i acai bobice, chia i quinoa, spirulina, peruanska maka i p\u0161eni\u010dna trava.<\/p>\n\n\n\n

\n  <\/strong>\n \u201cSUPERHRANA\u201d<\/strong>\n <\/td><\/tr>
\n  \n BOBI\u010cASTO VO\u0106E\n <\/td>Borovnica
Brusnica
Goji bobice
Acai bobice <\/td><\/tr>
\n  \n SJEMENKE\n <\/td>Chia sjemenke
Konopljine sjemenke
Laneno sjeme
Quinoa <\/td><\/tr>
\n  \n DRUGO\n <\/td>Bijeli luk
\u0110umbir
\u010cili papri\u010dice
P\u010delinji polen
Spirulina
Kakao
Peruanska maka
P\u0161eni\u010dna trava <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Goji bobice<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Odakle nam dolazi goji?<\/strong> Goji bobice se beru sa dvije srodne vrste i to: Lycium\nchinense<\/em> i Lycium barbarum<\/em>, koje rastu u Aziji, a posebno\nna sjeveroistoku Kine. Ove biljke pripadaju familiji Solanaceae <\/em>kao i krompir, paradajz i patlid\u017ean. Smatraju se\nfunkcionalnom hranom u Aziji, dok se medijski promovi\u0161u kao \u201csuperhrana\u201c u\nzapadnim zemljama. <\/p>\n\n\n\n

I istina, goji bobice imaju bogat hemijski sastav<\/strong>. Sadr\u017ee aktivne\nkomponente<\/strong>: polisaharide, karotenoide (pigmente\nkoji ovaj<\/strong> plod \u010dine<\/strong> narand\u017eastim<\/strong>), fenolne kiseline i\nflavonoide sa dokazanim visokim antioksidativnim potencijalom, ali i\nmikronutrijente: vitamine i minerale poput riboflavina, tiamina, bakra,\nmagnezijuma, mangana i selena.  <\/p>\n\n\n\n

Glavni zdravstveni benefiti njihove konzumacije\nsu: za\u0161tita vida, sni\u017eavanje nivoa lipida u krvi, hipoglikemijski efekat,\nantikancerogeni i antitumorni efekat, stimulacija imunog sistema, za\u0161tita\nnervnog sistema, za\u0161tita kardiovaskularnog sistema kao i antiejd\u017eing. <\/h5>\n\n\n\n
Na\u010din upotrebe: Tradicionalno: u supama i kao\n\u010daj, ili u vidu vina, tinktura i sokova.<\/h5>\n\n\n\n
ALTERNATIVA: brusnica \u2013 pored benefita za\nurinarni sistem konzumacija brusnice poma\u017ee i srcu zbog visokog sadr\u017eaja\nflavonoida koji su antioksidansi.<\/h5>\n\n\n\n

Acai bobice<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rod acai palmi (Euterpe<\/em>)<\/strong>, nativan za region Amazona, ima dvije\nkomercionalno dostupne vrste i to E. oleracea<\/em> i E. precatoria. <\/em>Plodovi\nove dvije vrste su male crno-ljubi\u010daste bobice, dok postoji i drugi varijatet\nzvani bijeli acai. <\/p>\n\n\n\n

Pod hemijskim sastavom <\/strong>acai bobica\nstoje aktivne komponente:<\/strong> polifenoli,\nflavonoidi. antocijanini (pigmenti koji\ndaju ljubi\u010dastu boju plodu<\/strong> \u2013 \u0161to tamnije to bogatije antioksidansima), kao\ni proantocijanidini koji imaju dokazan visok antioksidativni potencijal. Ostali\nnutrijenti uklju\u010duju i vitamin C, A i E, kalcijum, fosfor, gvo\u017e\u0111e i tiamin.<\/p>\n\n\n\n

Glavni zdravstveni benefiti <\/strong>konzumacije soka acai bobica su: \u0161irenje krvnih sudova, antihipertenzivni efekat, za\u0161tita sr\u010dane\nfunkcije, protekcija bubrega, sni\u017eavanje nivoa lipida u krvi, antidijabeti\u010dni\nefekat, za\u0161tita sr\u010dane funkcije, a koristi se i u borbi protiv gojaznosti. <\/p>\n\n\n\n

Na\u010din upotrebe: <\/strong>u vidu gustog soka, dobijenog mehani\u010dkom ekstrakcijom\npulpe. <\/p>\n\n\n\n

ALTERNATIVA: gro\u017e\u0111e i aronija<\/strong> –  koji tako\u0111e\nsadr\u017ei ljubi\u010daste pigmente antocijanine po kojima se defini\u0161e jedna \u010ditava\ngrupa vo\u0107a, a izuzetni su za krvni sistem i srce.<\/p>\n\n\n\n

Chia sjemenke<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chia (Salvia hispanica<\/em>)<\/strong> je medonosna biljka iz familije Lamiaceae<\/em>. Nativna je za sjevernu\nGvatemalu i ju\u017eni dio Meksika. Konzumacija njenog sjemena je u znatnom porastu\nzadnjih godina, zbog visokog sadr\u017eaja\nomega-3 masnih kiselina<\/strong> i dijetetskih vlakana. <\/p>\n\n\n\n

Glavni nutrijenti su:<\/strong> nizak nivo ugljenih hidrata, visok\nsadr\u017eaj proteina (18.9%) kao i masti. Omega-3 je u koli\u010dini od 19.5% a omega-6\noko 5.2%. Obje kiseline su esencijelne jer ih ljudski organizam ne mo\u017ee\nsintetisati. Unos ovih kiselina se povezuje sa smanjenim rizikom od: ateroskleroze,\nhipertenzije, dijabetesa tip II, reumatoidnog artritisa, autoimunih bolesti i\nkancera.<\/p>\n\n\n\n

Uz to \u010dija sjemenke sadr\u017ee vitamine poput riboflavina, niacina\ni tiamina u koli\u010dini iznad one kod drugih sjemena. Tu je i visok sadr\u017eaj:\nkalcijuma, fosfora, magnezijuma, gvo\u017e\u0111a i cinka. Koncentracija kalcijuma je u ovom sjemenu ve\u0107a nego ona u mlijeku<\/strong>,\ndok je koncentracija gvo\u017e\u0111a ve\u0107a nego ona u \u017eivotinjskoj jetri.<\/p>\n\n\n\n

Na\u010din upotrebe:<\/strong> cijele sjemenke ili u formi bra\u0161na, same\nili kao dodatak drugoj hrani poput jogurta, salata, vo\u0107a, ali i pripravcima\npoput hljeba, torti, granola plo\u010dica, napitaka i sl.<\/p>\n\n\n\n

ALTERANTIVA: susam – <\/strong>sjemenke susama tako\u0111e pove\u0107avaju nivo\nantioksidanasa u krvi i sni\u017eavaju lo\u0161 holesterol.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quinoa (Chenopodium quinoa<\/em>)\nje pseudo\u017eitarica<\/strong> nativna za region Anda u Ju\u017enoj Americi.<\/p>\n\n\n\n

U pore\u0111enju sa mnogim\n\u017eitaricama, quinoa sjeme ima ja\u010de hranljive vrijednosti. Npr. udio proteina<\/strong> se kre\u0107e od 8% pa \u010dak do\n22%, \u0161to je vi\u0161e u odnosu na \u017eitrice poput ri\u017ee, p\u0161enice i je\u010dma. Ali nije\nrije\u010d samo o koli\u010dini! Ovi proteini imaju tako izbalansirane amino kiseline kao\nkod kazeina, mlije\u010dnog proteina. Quinoa sjeme odlikuje i balans i bogatstvo masnih kiselina<\/strong>, a sastav je sli\u010dan sojinom\nulju. <\/p>\n\n\n\n

Dobra je izvor:<\/strong> tiamina, folne kiseline i vitamina C. Sadr\u017ei\nkalcijum, fosfor, magnezijum, gvo\u017e\u0111e, cink i kalijum u znatno ve\u0107oj koli\u010dini\nnego druge \u017eitarice. <\/p>\n\n\n\n

Na\u010din upotrebe: <\/strong>kao zamjena za ri\u017eu za djecu i odrasle. Sjeme mo\u017ee da se koka kao kukuruzne\nkokice. Mo\u017ee se mljeti i koristiti kao bra\u0161no. Mogu\u0107a je i proizvodnja klica,\nkoje se dodaju u salatu kad ozelene.<\/p>\n\n\n\n

ALTERNATIVA: slanutak \u2013  <\/strong>kao i quinoa ne sadr\u017ei gluten, sli\u010dnog je sastava a glavni je sastojak humusa.<\/p>\n\n\n\n

Spirulina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Spirulina<\/strong> je fotosinteti\u010dki jestiv mikroorganizam, spiralnog\noblika, pa otuda i sam naziv ovog mikroba. Prisutna je u tropskim i subtropskim\njezerima visoke pH i visoke koncentracije karbonata i bikarbonata. <\/p>\n\n\n\n

Koristi se kao supplement. U\npotpunosti je svarljiva i brzo se apsorbuje, a utoljava glad. <\/p>\n\n\n\n

Medicinska istra\u017eivanja su\ndokazala da spirulina doprinosi zdravlju na\u0161eg organizma jer sadr\u017ei \u0161irok\nspektar nutrijenata, vitamina i proteina.\nNutrijenti koje sadr\u017ei su:<\/strong> kompleks vitamina B, vitamin E, minkronutrijente\ni brojne, jo\u0161 neispitane bioaktivne supstance. <\/p>\n\n\n\n

Neke od\ndobrobiti konzumacije spiruline su:<\/strong> ja\u010danje imunog sistema, prevencija kancera i\nbenefiti za srce i krvne sudove. <\/p>\n\n\n\n

Zbog sposobnosti da simulira\nkompletnu fiziologiju \u010dovjeka, spirulina pokazuje slede\u0107e terapeutske funkcije:<\/strong> antioksidativnu, anti-bakterijsku,\nantikancerogenu, protivupalnu, antialergijsku kao i ulogu u prevenciji\ndijabetesa. Njena konzumacija tako\u0111e promovi\u0161e rast crijevne mikro flore.<\/p>\n\n\n\n

Peruanska maka<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maka (Lepidium meyenii<\/em>)<\/strong> se gaji i koristi od strane naroda Anda, u Peruu, preko 1300-2000 godina i\nkao hrana, a i kao lijek. Od 1990-ih postaje va\u017ean biljni lijek u Kini, gdje se\ni danas gaji. <\/p>\n\n\n\n

Tradicionalno\nse upotrebljava za pobolj\u0161anje plodnosti kod stoke i ljudi, ali i za tretman\nnekih bolesti, poput: reume, respiratornih oboljenja i anemije.<\/p>\n\n\n\n

Reklame stavljaju akcenat na<\/strong>: afrodizija\u010dka svojstva make, kao i to da\npoja\u010dava plodnost.<\/p>\n\n\n\n

Ipak, zdravstveni benefiti make do danas nisu u\npotpunosti nau\u010dno podr\u017eani i potrebno je\nvi\u0161e istra\u017eivanja.  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na\u010din upotrebe:<\/strong> korijen se kuva, pe\u010de, fermenti\u0161e kao pi\u0107e ili se od\nnjega pravi ka\u0161a. Kod nas\nkomercijalno dostupan u vidu praha. <\/p>\n\n\n\n

P\u0161eni\u010dna trava<\/strong><\/p>\n\n\n\n

P\u0161eni\u010dna trava (Triticum aestivum<\/em>)\n<\/strong>je mlada trava jedne vrste p\u0161enice, koja priprada familiji trava – Poaceae<\/em>. Zastupljena je najvi\u0161e u\nIndiji.<\/p>\n\n\n\n

Aktivne komponente<\/strong> uklju\u010duju:<\/strong>\nhlorofil (biljni pigment zelene boje)<\/strong>,\nflavonoide, vitamin C i E.<\/p>\n\n\n\n

Tri va\u017ena efekta p\u0161eni\u010dne\ntrave su:<\/strong> 1. \u010ci\u0161\u0107enje\nkrvi, 2. Detoksifikacija jetre i 3. \u010ci\u0161\u0107enje debelog crijeva. <\/p>\n\n\n\n

Dokazano je da<\/strong> poma\u017ee izgradnji crvenih krvnih zrnaca i stimuli\u0161e\nrast zdravog tkiva.  Laboratorijski je pokazan anti-kancerogeni\npotencijal ovog praha. U eksperimentima na \u017eivotinjama demonstiran je benefit u\nprevenciji kancera, pobolj\u0161anje imuniteta i spre\u010davanje oksidativnog stresa,\ndok klini\u010dka istra\u017eivanja pokazuju smanjenje posledica hemioterapije,   benefite za reumatoidni artritis, ulcerativni\nkolitis, bolesti krvi, gojaznost i oksidativni stres. <\/p>\n\n\n\n

Na\u010din upotrebe:<\/strong> u formi svje\u017eeg ili zamrznutog soka,\ntableta ili praha. <\/p>\n\n\n\n

ALTERNATIVA: svo zeleno i\nlisnato povr\u0107e<\/strong> \u2013 iako ga\ntreba unositi u znatno ve\u0107oj koli\u010dini nego p\u0161eni\u010dnu travu, ovo povr\u0107e tako\u0111e\nsadr\u017ei mnogo hlorofila kao i vitamina C, ali i minerala i dijetetskih vlakana.<\/p>\n\n\n\n

Ipak, superhrana nije zamjena za dobro izbalansiranu ishranu<\/strong>! U ve\u0107ini\nslu\u010dajeva, neegzoti\u010dna, manje skupa hrana, doma\u0107eg porijekla je dovoljna da\nupotpuni na\u0161e dnevne potrebe za hranljivim sastojcima, kao i potrebu za\no\u010duvanjem zdrave ishrane.<\/p>\n\n\n\n

Tu je i ekolo\u0161ki i socijalni aspekat\nsuperhrne.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Ekolo\u0161ki aspekat je<\/strong>, na primjer, upotreba velike koli\u010dine\npesticide pri neorganskoj biljnoj \nproizvodnji, a koji zaga\u0111uju \u017eivotnu sredinu ili izuzetno dug transport\niz zemalja proizvo\u0111a\u010da do potro\u0161a\u010da koji tako\u0111e ostavlja negativan ekolo\u0161ki\ntrag.  <\/p>\n\n\n\n

Socijalni aspekat je<\/strong>, na primjer, da popularnost odre\u0111enih\nproizvoda (npr. quinoa) u razvijenim zemljama dovodi do porasta cijana istih u\nzemljama proizvodnje (u ovom slu\u010daju \u010cile i Bolivija). Tada ljudi u ovim\nzeljama ne\u0107e mo\u0107i sebi da priu\u0161te svoju doma\u0107u hranu. Stoga se postavlja\npitanje odr\u017eive ishrane, i edukacije o odr\u017eivom razvoju.<\/p>\n\n\n\n

Pripremila: <\/strong>MSc Biologije Tijana Pejatovi\u0107<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Funkcionalna hrana se pokazala efektnom u prevenciji metaboli\u010dkog sindroma, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tip II. Ali, u skorije vrijeme, sre\u0107emo jedan drugi termin za opis hrane koja dodatno doprinosi zdravlju, a to je \u201csuperhrana\u201d ili \u201csuperfood\u201d, za koji, do danas, nema op\u0161te prihva\u0107ene definicije. Bez obzira na to, nau\u010dnici sa Maastricht univerziteta u Holandiji, navode… Pro\u010ditajte vi\u0161e…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3787,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"spay_email":""},"categories":[41],"tags":[],"yoast_head":"\nVrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative - Savjetuje<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sr_RS\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative - Savjetuje\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Funkcionalna hrana se pokazala efektnom u prevenciji metaboli\u010dkog sindroma, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tip II. Ali, u skorije vrijeme, sre\u0107emo jedan drugi termin za opis hrane koja dodatno doprinosi zdravlju, a to je \u201csuperhrana\u201d ili \u201csuperfood\u201d, za koji, do danas, nema op\u0161te prihva\u0107ene definicije. Bez obzira na to, nau\u010dnici sa Maastricht univerziteta u Holandiji, navode... Pro\u010ditajte vi\u0161e...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Savjetuje\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/seljak.me\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-04-19T19:44:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-04-19T19:44:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bowls-of-superfood-fruits-and-vegetables.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"405\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Seljak.me\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0430\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/\",\"name\":\"Savjetuje\",\"description\":\"Seljak savjetuje\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sr-RS\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bowls-of-superfood-fruits-and-vegetables.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bowls-of-superfood-fruits-and-vegetables.png\",\"width\":720,\"height\":405},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/\",\"name\":\"Vrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative - Savjetuje\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-04-19T19:44:32+00:00\",\"dateModified\":\"2021-04-19T19:44:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10\",\"name\":\"Seljak.me\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png\",\"caption\":\"Seljak.me\"},\"sameAs\":[\"admin\"],\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative - Savjetuje","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/","og_locale":"sr_RS","og_type":"article","og_title":"Vrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative - Savjetuje","og_description":"Funkcionalna hrana se pokazala efektnom u prevenciji metaboli\u010dkog sindroma, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tip II. Ali, u skorije vrijeme, sre\u0107emo jedan drugi termin za opis hrane koja dodatno doprinosi zdravlju, a to je \u201csuperhrana\u201d ili \u201csuperfood\u201d, za koji, do danas, nema op\u0161te prihva\u0107ene definicije. Bez obzira na to, nau\u010dnici sa Maastricht univerziteta u Holandiji, navode... Pro\u010ditajte vi\u0161e...","og_url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/","og_site_name":"Savjetuje","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/seljak.me\/","article_published_time":"2021-04-19T19:44:32+00:00","article_modified_time":"2021-04-19T19:44:33+00:00","og_image":[{"width":720,"height":405,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bowls-of-superfood-fruits-and-vegetables.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Seljak.me","Est. reading time":"8 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0430"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/","name":"Savjetuje","description":"Seljak savjetuje","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sr-RS"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#primaryimage","inLanguage":"sr-RS","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bowls-of-superfood-fruits-and-vegetables.png","contentUrl":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bowls-of-superfood-fruits-and-vegetables.png","width":720,"height":405},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#webpage","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/","name":"Vrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative - Savjetuje","isPartOf":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-04-19T19:44:32+00:00","dateModified":"2021-04-19T19:44:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sr-RS","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/vrste-superhrane-njihova-demistifikacija-i-alternative\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vrste superhrane, njihova demistifikacija i alternative"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10","name":"Seljak.me","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#personlogo","inLanguage":"sr-RS","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png","caption":"Seljak.me"},"sameAs":["admin"],"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/bowls-of-superfood-fruits-and-vegetables.png","jetpack-related-posts":[{"id":16738,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/7-jun-svjetski-dan-bezbjednosti-hrane\/","url_meta":{"origin":3785,"position":0},"title":"7. jun – Svjetski dan bezbjednosti hrane","date":"07\/06\/2024","format":false,"excerpt":"Svjetski dan bezbjednosti hrane (World Food Safety Day) obilje\u017eava se svake godine 7. juna. Ovaj dan je uspostavljen 2018. godine od strane Generalne skup\u0161tine Ujedinjenih nacija (UN) kako bi se prepoznala va\u017enost sigurne hrane za zdravlje ljudi, ekonomiju i odr\u017eivost ekosistema na planeti i kako bi se moglo raditi na\u2026","rel":"","context":"In "Novosti"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/7jun.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2419,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/sprijecen-pokusaj-nelegalnog-uvoza-svinja-u-crnu-goru\/","url_meta":{"origin":3785,"position":1},"title":"Sprije\u010den poku\u0161aj nelegalnog \u201euvoza\u201c svinja u Crnu Goru","date":"02\/06\/2020","format":false,"excerpt":"U cilju prevencije od pojave bolesti afri\u010dke kuge svinja, ali i klasi\u010dne kuge svinja, Uprava za bezbjednost hrane, u saradnji sa nadle\u017enim institucijama, sprovodi niz mjera i aktivnosti, kako se bolest ne bi pojavila u Crnoj Gori. U okviru tih aktivnosti, posebno u dijelu kontrole po\u0161tovanja naredbe o zabrani uvoza\u2026","rel":"","context":"In "MP\u0160V"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/prasad.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4990,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/africka-kuga-svinja-i-dalje-prijeti-crnoj-gori-sprijecite-sirenje-zaraze-prepoznajte-znakove-prijavite-sumnjive-slucajeve\/","url_meta":{"origin":3785,"position":2},"title":"Afri\u010dka kuga svinja i dalje prijeti Crnoj Gori – Sprije\u010dite \u0161irenje zaraze. Prepoznajte znakove. Prijavite sumnjive slu\u010dajeve","date":"09\/08\/2021","format":false,"excerpt":"\u00a0 Afri\u010dka kuga svinja (AKS)\u00a0je bolest koja poga\u0111a domac\u0301e i divlje svinje. Iako je bezopasna za ljude, mo\u017ee biti smrtonosna za svinje i imati ozbiljne dru\u0161tveno-ekonomske posljedice za pogo\u0111ene zemlje. Posljednjih godina se pro\u0161irila Evropom. S obzirom na to da trenutno nema lijeka ili vakcine, va\u017eno je sprije\u010diti izbijanje odgovarajuc\u0301im\u2026","rel":"","context":"In "Novosti"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/FB_prevention_1200x630.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7188,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/odrzane-simulacijske-vjezbe-u-slucaju-pojave-pticjeg-gripa\/","url_meta":{"origin":3785,"position":3},"title":"Odr\u017eane simulacijske vje\u017ebe u slu\u010daju pojave pti\u010djeg gripa","date":"23\/02\/2022","format":false,"excerpt":"Imaju\u0107i u vidu pojavu avijarne influence (pti\u010dji grip) u zemljama regiona, i sami smo suo\u010deni sa opasnostima poput prenosa zaraznih bolesti \u017eivotinja na velike udaljenosti i u podru\u010dja u kojima se iste rijetko ili nikada prije nisu pojavljivale. Zato veterinarska struka ima izuzetno va\u017ean zadatak u pravovremenom prepoznavanju bolesti i\u2026","rel":"","context":"In "MP\u0160V"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/274386151_965499381024412_7517230527467357333_n.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3345,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/sprijecimo-pojavu-africke-kuge-svinja\/","url_meta":{"origin":3785,"position":4},"title":"Sprije\u010dimo pojavu afri\u010dke kuge svinja","date":"18\/06\/2021","format":false,"excerpt":"Afri\u010dka kuga svinja je virusna zarazna bolest svinja (doma\u0107ih i divljih) koja kod ovih \u017eivotinja ima za posljedicu mortalitet i do 100%, te mo\u017ee izazvati ozbiljne ekonomske posljedice po farmere i sektor svinjarstva. Afri\u010dka kuga svinja nije opasna za ljude i druge \u017eivotinje. Bolest se kod svinja ne lije\u010di niti\u2026","rel":"","context":"In "Svinjarstvo"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/120468539_638891277018559_5531964945661960793_n.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7039,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/agencija-za-hranu-i-veterinu-sjeverne-makedonije-i-uprava-za-bezbjednost-hrane-veterine-i-fitosanitarne-poslove-crne-gore-odrzali-zajednicki-sastanak\/","url_meta":{"origin":3785,"position":5},"title":"Agencija za hranu i veterinu Sjeverne Makedonije i Uprava za bezbjednost hrane, veterine i fitosanitarne poslove Crne Gore odr\u017eali zajedni\u010dki sastanak","date":"17\/02\/2022","format":false,"excerpt":"Agencija za hranu i veterinu Sjeverne Makedonije i Uprava za bezbjednost hrane, veterine i fitosanitarne poslove Crne Gore odr\u017eali zajedni\u010dki sastanak na kojem je dogovoreno da ove dvije institucije u narednom periodu potpi\u0161u memorandum o saradnji. Ozvani\u010davanje saradnje i unapre\u0111enje aktivnosti ove dvije institucije, u oblasti bezbjednosti hrane, sto\u010dne hrane\u2026","rel":"","context":"In "Novosti"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/274097043_962258571348493_512721635261232146_n.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3785"}],"collection":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3785"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3788,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3785\/revisions\/3788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}