{"id":3556,"date":"2020-11-17T10:38:39","date_gmt":"2020-11-17T10:38:39","guid":{"rendered":"http:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?p=3556"},"modified":"2020-11-17T10:38:40","modified_gmt":"2020-11-17T10:38:40","slug":"cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/","title":{"rendered":"\u010cuvanje povr\u0107a \u2013 mogu\u0107nost zajedni\u010dkog \u010duvanja"},"content":{"rendered":"\n

Nakon\nberbe plodova veoma je va\u017eno pravilno skladi\u0161tenje i u tu svrhu poznavanje\nodre\u0111enih zakonitosti kako bi se smanjili gubici proizvoda, odnosno smanjenje\nnjihove vrijednosti svelo na minimum.<\/p>\n\n\n\n

Glavni razlog lo\u0161ih mogu\u0107nosti \u010duvanja ve\u0107ine povr\u0107a le\u017ei u njihovom hemijskom sastavu, odnosno velikom sadr\u017eaju vode \u010diji procenat uglavnom iznosi od 85% do 95%.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Gubici\nkoji nastaju tokom skladi\u0161tenja su rezultat izvjesnih procesa koji se\nnastavljaju i u ubranom povr\u0107u, od kojih su najzna\u010dajniji isparavanje (tokom\nkojeg dolazi do gubitka vode) i disanje kojim se smanjuje masa , odnosno\nhranljiva vrijednost proizvoda. Osim isparavanja i disanja gubici mogu nastati\nusled fotosinteze, rasta i razvoja, transpiracije, produkcije etilena, kao i\nusled fiziolo\u0161kih, fizi\u010dkih i patolo\u0161kih povreda. Pravilnim \u010duvanjem povr\u0107a se\nmo\u017ee usporiti proces zrenja i disanja, usporiti ili zaustaviti gubitak vode,\nkao i razvoj bolesti i smanjiti produkcija etilena.<\/p>\n\n\n\n

Povr\u0107e\nkoje se odla\u017ee na \u010duvanje treba da je: zdravo, bez nagnje\u010denja, bez o\u0161te\u0107enja\npoko\u017eice, da nije vla\u017eno, da nije napadnuto bolestima i \u0161teto\u010dinama, da nije\nproklijalo… Treba ista\u0107i da je za uspje\u0161no \u010duvanje povr\u0107a jako zna\u010dajna\nnjegova pravovremena berba, jer zbog neblagovremene berbe gubici u nekim\nslu\u010dajevima mogu biti od 30-50%.<\/p>\n\n\n\n

Na \u010duvanje povr\u0107a najve\u0107i uticaj imaju temperatura i relativna vla\u017enost vazduha \u010dija je optimalna vrijednost za ve\u0107inu povr\u0107a od 90-95%.<\/p>\n\n\n\n

\n Vrsta povr\u0107a\n <\/td>\n Temperatura \u2070 C\n <\/td>\n Relativna vla\u017enost\n <\/td>\n Du\u017eina \u010duvanja\n <\/td><\/tr>
\n Lubenice\n <\/td>\n 2-4,5\n <\/td>\n 85-90\n <\/td>\n 2-3 nedjelje\n <\/td><\/tr>
\n Dinje\n <\/td>\n 7-10\n <\/td>\n 85-90\n <\/td>\n 1-4 nedjelje\n <\/td><\/tr>
\n Jagode\n <\/td>\n -0,5-0\n <\/td>\n 85-90\n <\/td>\n 7-10 dana\n <\/td><\/tr>
\n Karfiol\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 85-90\n <\/td>\n 2-3 nedjelje\n <\/td><\/tr>
\n Paradajz\n <\/td>\n 2-8\n <\/td>\n 85-90\n <\/td>\n 3-4 nedjelje\n <\/td><\/tr>
\n Salata\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 90-95\n <\/td>\n 3-4 nedjelje\n <\/td><\/tr>
\n Paprika\n <\/td>\n 5-7\n <\/td>\n 90-95\n <\/td>\n 3-4 nedjelje\n <\/td><\/tr>
\n Plavi patlid\u017ean\n <\/td>\n 5-10\n <\/td>\n 90-95\n <\/td>\n 2 nedjelje\n <\/td><\/tr>
\n Krastavac\n <\/td>\n 4,5-10\n <\/td>\n 95-100\n <\/td>\n 1 nedjelja\n <\/td><\/tr>
\n Tikvice\n <\/td>\n 10-12\n <\/td>\n 85-95\n <\/td>\n dosta dugo\n <\/td><\/tr>
\n Kukuruz \u0161e\u0107erac\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 100\n <\/td>\n 6-8 dana\n <\/td><\/tr>
\n Boranija\n <\/td>\n 7\n <\/td>\n 95-100\n <\/td>\n 1 nedjelja\n <\/td><\/tr>
\n Kupus\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 95\n <\/td>\n 2-3 mjeseca\n <\/td><\/tr>
\n Mrkva\n <\/td>\n 0-5\n <\/td>\n 95-100\n <\/td>\n 4-5 mjeseci\n <\/td><\/tr>
\n Celer\n <\/td>\n 0-5\n <\/td>\n 90-100\n <\/td>\n 2-3 mjeseca\n <\/td><\/tr>
\n Cvekla\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 95\n <\/td>\n 3-4 mjeseca\n <\/td><\/tr>
\n Crni luk\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 65-70\n <\/td>\n 6-8 mjeseci\n <\/td><\/tr>
\n Krompir\n <\/td>\n 4-10\n <\/td>\n 90-95\n <\/td>\n 4-5 mjeseci\n <\/td><\/tr>
\n Kelj pup\u010dar\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 90-95\n <\/td>\n 3-4 mjeseca\n <\/td><\/tr>
\n Per\u0161un\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 90-95\n <\/td>\n 3-4 mjeseca\n <\/td><\/tr>
\n Pe\u010durke\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 90\n <\/td>\n 5 dana\n <\/td><\/tr>
\n Gra\u0161ak\n <\/td>\n 0\n <\/td>\n 90-95\n <\/td>\n 1-2 nedjelje\n <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Zdru\u017eeno (zajedni\u010dko) \u010duvanje povr\u0107a<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nekada je potrebno povr\u0107e transportovati i \u010duvati zajedno, pa i sa nekim vo\u0107nim vrstama. Prilikom ovakvog vida manipulisanja proizvodima veoma je va\u017eno poznavati optimalne uslove za svaku vrstu proizvoda kako bi se omogu\u0107ilo \u010duvanje povr\u0107a koje se \u201esla\u017ee\u201c, odnosno koje ima iste i sli sli\u010dne zahtjeve za uslovima sredine kao \u0161to su temperatura, sastav i relativna vla\u017enost vazduha. Osim ovih faktora koje su predstavljeni u gornjoj tabeli (temperatura i relativna vla\u017enost vazduha) bitni faktori koji determini\u0161u mogu\u0107nost zdru\u017eenog \u010duvanja su raznjena mirisa i produkcija fiziolo\u0161ki aktivnih gasova poput etilena. Tako na primjer, \u010duvanjem sa krompirom, jabuke i kru\u0161ke dobijaju neobi\u010dan ukus; miris jabuka i citrusa redovno apsorbuju meso, jaja i mlije\u010dni proizvodi. Jedna od mogu\u0107uh kombinacija je zajedni\u010dko \u010duvanje celera, kupusa, mrkve ili crnog luka zajedno sa jabukama i kru\u0161kama.<\/p>\n\n\n\n

Tabela 2. Mogu\u0107nost primanja mirisa tokom zajedni\u010dkog \u010duvanja povr\u0107a<\/p>\n\n\n\n

Produkti sa mirisom <\/td>Produkti koji mogu da apsorbuju mirise <\/td><\/tr>
Jabuka, Mrkva, Praziluk, Crni luk (zreo), Crni luk (mladi), Krompir, Paprika (zelena), Kru\u0161ka.<\/td>Kupus, mrkva, crni luk, smokve, celer, gro\u017e\u0111e, jabuka, kru\u0161ka, kukuruz \u0161e\u0107erac, gljive. <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Etilen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Etilen je ugljovodonik koji se nalazi u\ngasovitom stanju u okviru normalnih fiziolo\u0161kih uslova koji reguli\u0161e mnoge\naspekte biljnog rasta, razvoja i starenja. Me\u0111utim, neke vo\u0107ne vrste u toku\n\u010duvanja produkuju (ispu\u0161taju) ve\u0107e koli\u010dine ovoga gasa koji dovodi do ubrzanog\nsazrijevanja, omek\u0161avanja plodova, gubitka hlorofila, promjene ukusa, \u017eutila,\nodbacivanja listova i sl. <\/p>\n\n\n\n

Proizvodi koji produkuju etilen su: paradajz i dinja (od povrtarskih) i jabuka, kru\u0161ka, \u0161ljiva, breskava, nektarina, banana i avokado (od vo\u0107nih vrsta).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

U vrste koje su osjetljive na etilen\nspadaju: kupus, mrkva, salata, boranija, lubenica, krastavac.<\/p>\n\n\n\n

Uticaj etilena na zrenje plodova se odvija i pri ni\u017eim temperaturama (0\u2070 C), ali je njegov uticaj mnogo izra\u017eeniji na vi\u0161im temperaturama. Shodno ovome, naro\u010ditu pa\u017enju treba obratiti na to da se proizvodi koji zahtijevaju ne\u0161to ve\u0107e temperature za \u010duvanje poput paprika i krastavaca \u010duvaju odvojeno od produkata koji osloba\u0111aju etilen.<\/p>\n\n\n\n

Pripremio:<\/strong> dipl. ing. polj. Du\u0161an Ivanovi\u0107
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nakon berbe plodova veoma je va\u017eno pravilno skladi\u0161tenje i u tu svrhu poznavanje odre\u0111enih zakonitosti kako bi se smanjili gubici proizvoda, odnosno smanjenje njihove vrijednosti svelo na minimum. Glavni razlog lo\u0161ih mogu\u0107nosti \u010duvanja ve\u0107ine povr\u0107a le\u017ei u njihovom hemijskom sastavu, odnosno velikom sadr\u017eaju vode \u010diji procenat uglavnom iznosi od 85% do 95%. Gubici koji nastaju… Pro\u010ditajte vi\u0161e…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3562,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"spay_email":""},"categories":[29,35],"tags":[],"yoast_head":"\n\u010cuvanje povr\u0107a \u2013 mogu\u0107nost zajedni\u010dkog \u010duvanja - Savjetuje<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sr_RS\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u010cuvanje povr\u0107a \u2013 mogu\u0107nost zajedni\u010dkog \u010duvanja - Savjetuje\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nakon berbe plodova veoma je va\u017eno pravilno skladi\u0161tenje i u tu svrhu poznavanje odre\u0111enih zakonitosti kako bi se smanjili gubici proizvoda, odnosno smanjenje njihove vrijednosti svelo na minimum. Glavni razlog lo\u0161ih mogu\u0107nosti \u010duvanja ve\u0107ine povr\u0107a le\u017ei u njihovom hemijskom sastavu, odnosno velikom sadr\u017eaju vode \u010diji procenat uglavnom iznosi od 85% do 95%. Gubici koji nastaju... Pro\u010ditajte vi\u0161e...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Savjetuje\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/seljak.me\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-17T10:38:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-11-17T10:38:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vegetables-1584999_1920.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1367\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Seljak.me\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0430\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/\",\"name\":\"Savjetuje\",\"description\":\"Seljak savjetuje\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sr-RS\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vegetables-1584999_1920.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vegetables-1584999_1920.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1367},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/\",\"name\":\"\\u010cuvanje povr\\u0107a \\u2013 mogu\\u0107nost zajedni\\u010dkog \\u010duvanja - Savjetuje\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2020-11-17T10:38:39+00:00\",\"dateModified\":\"2020-11-17T10:38:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\\u010cuvanje povr\\u0107a \\u2013 mogu\\u0107nost zajedni\\u010dkog \\u010duvanja\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10\",\"name\":\"Seljak.me\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png\",\"caption\":\"Seljak.me\"},\"sameAs\":[\"admin\"],\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u010cuvanje povr\u0107a \u2013 mogu\u0107nost zajedni\u010dkog \u010duvanja - Savjetuje","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/","og_locale":"sr_RS","og_type":"article","og_title":"\u010cuvanje povr\u0107a \u2013 mogu\u0107nost zajedni\u010dkog \u010duvanja - Savjetuje","og_description":"Nakon berbe plodova veoma je va\u017eno pravilno skladi\u0161tenje i u tu svrhu poznavanje odre\u0111enih zakonitosti kako bi se smanjili gubici proizvoda, odnosno smanjenje njihove vrijednosti svelo na minimum. Glavni razlog lo\u0161ih mogu\u0107nosti \u010duvanja ve\u0107ine povr\u0107a le\u017ei u njihovom hemijskom sastavu, odnosno velikom sadr\u017eaju vode \u010diji procenat uglavnom iznosi od 85% do 95%. Gubici koji nastaju... Pro\u010ditajte vi\u0161e...","og_url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/","og_site_name":"Savjetuje","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/seljak.me\/","article_published_time":"2020-11-17T10:38:39+00:00","article_modified_time":"2020-11-17T10:38:40+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1367,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vegetables-1584999_1920.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Seljak.me","Est. reading time":"4 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0430"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/","name":"Savjetuje","description":"Seljak savjetuje","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sr-RS"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#primaryimage","inLanguage":"sr-RS","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vegetables-1584999_1920.jpg","contentUrl":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vegetables-1584999_1920.jpg","width":1920,"height":1367},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#webpage","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/","name":"\u010cuvanje povr\u0107a \u2013 mogu\u0107nost zajedni\u010dkog \u010duvanja - Savjetuje","isPartOf":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#primaryimage"},"datePublished":"2020-11-17T10:38:39+00:00","dateModified":"2020-11-17T10:38:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sr-RS","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-povrca-mogucnost-zajednickog-cuvanja\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u010cuvanje povr\u0107a \u2013 mogu\u0107nost zajedni\u010dkog \u010duvanja"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/ad6a49ffeabe4c23e78486ed84d77b10","name":"Seljak.me","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#personlogo","inLanguage":"sr-RS","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/savjetuje-logo-96x96.png","caption":"Seljak.me"},"sameAs":["admin"],"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/author\/admin\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/vegetables-1584999_1920.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":1619,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/cuvanje-krompira-na-kvalitetan-nacin\/","url_meta":{"origin":3556,"position":0},"title":"\u010cuvanje krompira na kvalitetan na\u010din","date":"30\/12\/2022","format":false,"excerpt":"Krtola sadr\u017ei 75% vode i kao takva predstavlja idealan supstrat za razvoj \u0161tetnih organizama.","rel":"","context":"In "Biljna proizvodnja"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/potato-2277455_1280.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":11803,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/gubici-od-klimatskih-promjena-145-milijardi-e-za-jednu-deceniju\/","url_meta":{"origin":3556,"position":1},"title":"Gubici od klimatskih promjena: 145 milijardi \u20ac za jednu deceniju","date":"24\/10\/2022","format":false,"excerpt":"Procjene Evropske agencije za \u017eivotnu sredinu koje je objavio Eurostat.","rel":"","context":"In "Novosti"","img":{"alt_text":"Heatwave hot sun. Climate Change. Global Warming","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/heatwave-hot-sun-climate-change-global-warming.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2220,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/kosidba\/","url_meta":{"origin":3556,"position":2},"title":"Sve \u0161to je neophodno znati o kosidbi","date":"17\/05\/2022","format":false,"excerpt":"Travni ekosistem je ekosistem biljaka i \u017eivotinja u kojima dominiraju zeljaste biljke. Travni ekosistemi se dijele na prirodne i vje\u0161ta\u010dke. Prirodni travnjaci kao jedan od zelenih dijelova planete Zemlje \u00a0igraju izuzetnu ulogu u \u017eivotu ljudi na posredan ili neposredan na\u010din. Prirodni travnjaci su biljne zajednice gdje dominiraju trave, ali u\u2026","rel":"","context":"In "Novosti"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/farmer-with-beard-sharpening-his-scythe-for-using-2022-05-03-22-35-08-utc-1-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":15432,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/potrebe-biljaka-za-vodom\/","url_meta":{"origin":3556,"position":3},"title":"Potrebe biljaka za vodom","date":"06\/06\/2023","format":false,"excerpt":"Voda je u hijerarhiji drugi najva\u017eniji abioti\u010dki faktor koji omogu\u0107ava \u017eivot na Zemlji, odmah iza Sun\u010devog zra\u010denja pa je manjak slatke vode trenutno jedna od najve\u0107ih briga \u010dovje\u010danstva. Pribli\u017eno 70 % slatke vode iz rijeka i podzemnih voda potro\u0161i se za navodnjavanje, oko 10 % u doma\u0107instvima, a pribli\u017eno 20\u2026","rel":"","context":"In "Biljna proizvodnja"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Potrebe-biljaka-za-vodom-2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3549,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/konzervisanje-povrca-sircetnom-kiselinom\/","url_meta":{"origin":3556,"position":4},"title":"Konzervisanje povr\u0107a sir\u0107etnom kiselinom","date":"09\/11\/2020","format":false,"excerpt":"Konzervisanje proizvoda sir\u0107etnom kiselinom (mariniranje) je jedan od biolo\u0161kih metoda konzervisanja, a zasniva se na mikrobicidnom djelovanju sir\u0107etne kiseline, tj. stvaranju nepodesnih uslova za razvoj mikroorganizama koji izazivaju kvarenje proizvoda. Priprema marinade (tur\u0161ije) se mo\u017ee podijeliti na dva dijela: pripremu povr\u0107a i pripremu rastvora za konzervisanje\u00a0 - marinadni naliv. Za\u2026","rel":"","context":"In "Tehnologija hrane"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cucumbers-1292881_960_720.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9376,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/kriticne-tacke-dobrobiti-u-pasnom-sistemu-drugi-dio\/","url_meta":{"origin":3556,"position":5},"title":"Kriti\u010dne ta\u010dke dobrobiti u pa\u0161nom sistemu (Drugi dio)","date":"11\/05\/2022","format":false,"excerpt":"II DIO","rel":"","context":"In "Sto\u010darstvo"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/landscape-4773879_1920.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3556"}],"collection":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3556"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3563,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3556\/revisions\/3563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}