Svjetski dan bezbjednosti hrane – 7. jun obilje\u017eava se ove godine po drugi put, sa ciljem da se uka\u017ee na va\u017enost spre\u010davanja, otkrivanja i upravljanja rizicima koji se prenose hranom, \u010dime se doprinosi bezbednosti hrane, zdravlju ljudi, odr\u017eivom razvoju i ekonomskom prosperitetu.\u00a0
Postavljaju\u0107i ove ciljeve, Svjetski dan bezbjednosti hrane, uspostavljen od strane UN, obilje\u017een je prvi put pro\u0161le godine, uz poziv da se bezbjednost hrane ti\u010de svih nas. I ove godine Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) i Svjetska zdravstvena organizacija (SZO) podsti\u010du dr\u017eave \u010dlanice da obilje\u017ee ovaj datum pod temom \u201cBezbjednost hrane, posao je svih nas\u201d. Poruka je da je bezbjednost hrane zajedni\u010dka odgovornost vlada, proizvo\u0111a\u010da i potro\u0161a\u010da. Svi moraju imati ulogu od farme do stola, kako bi osigurali da hrana koju konzumiramo bude sigurna i da ne\u0107e na\u0161tetiti na\u0161em zdravlju.\u00a0
Svaki pojedinac ima pravo na dovoljne koli\u010dine hranljive i bezbjedne hrane. Svaki pojedinac du\u017e lanca hrane, bilo da proizvodi, prera\u0111uje, prodaje ili priprema hranu, ima ulogu u o\u010duvanju njene bezbjednosti. Usagla\u0161enost sa standardima bezbjednosti hrane, uspostavljanje efikasnog sistema kontrole i nadzora, pristup \u010distoj vodi, primjena dobre poljoprivredne prakse, ja\u010danje kapaciteta za\u0161tite potro\u0161a\u010da i drugi faktori predstavljaju na\u010din na koji vlade, me\u0111unarodne organizacije, nau\u010dnici, privatni sektor i civilno dru\u0161tvo mogu doprinijeti da se postigne maksimalna bezbjednost hrane.\u00a0
Sa zadovoljstvom mo\u017eemo re\u0107i da je Crna Gora razvila efikasan sistem bezbjednosti hrane, usagla\u0161en sa standardima EU, spreman da odgovori izazovima i obezbijedi da na\u0161i gra\u0111ani imaju u ponudi bezbjedne proizvode.\u00a0 Bezbjednost hrane i za\u0161tita zdravlja gra\u0111ana i svih koji posje\u0107uju na\u0161u zemlju jedan je od prioriteta Vlade, koji se realizuje kroz rad Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja i Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove u \u010dijem sastavu su i pripadaju\u0107e inspekcije. Tako\u0111e, Crna Gora je uva\u017eeni \u010dlan svih relevantnih me\u0111unarodnih organizacija i ima odli\u010dnu saradnju sa Evropskom agencijom za bezbjednost hrane (EFSA).\u00a0
Najbolja potvrda uspjeha Crne Gore u ovoj oblasti su rezultati kontinuiranih kontrola bezbjednosti hrane, kako hrane iz uvoza, tako i na unutra\u0161njem tr\u017ei\u0161tu gdje se nadzire i kontroli\u0161e po principu \u2013 \u201eod njive ili farme do trpeze\u201c.\u00a0
Kao rezultat kontrole hrane koja se uvozi na crnogorsko tr\u017ei\u0161te, u periodu od 1. juna 2017. godine (od formiranja Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove sa pripadaju\u0107im inspekcijama) pa do danas zabranjeno je stavljanje na tr\u017ei\u0161te vi\u0161e od 4.600 tona hrane koja nije odgovarala propisanim parametrima bezbjednosti i kvaliteta.\u00a0
Kroz program monitoringa bezbjednosti hrane, koji je dio Agrobud\u017eeta, u kontinuitetu se sprovodi nadzor nad bezbjedno\u0161\u0107u hrane koja se nalazi na crnogorskom tr\u017ei\u0161tu.\u00a0
Upravo kroz jedan od ovih monitoringa, sproveden ove godine, uo\u010den je rizik od pove\u0107anog sadr\u017eaja pesticida u doma\u0107em vo\u0107u i povr\u0107u. u odnosu na prethodnu godinu. Odmah je sproveden opse\u017ean monitoring na gazdinstvima na\u0161ih poljoprivrednih proizvo\u0111a\u010da. Predstavnici Uprave su prethodnih dana uzeli 178 uzoraka vo\u0107a i povr\u0107a prije branja, od \u010dega je analizom utvr\u0111eno da 13 uzoraka ima nebezbjedan nivo ostataka pesticida, zbog \u010dega je zabranjeno branje i stavljanje na tr\u017ei\u0161te ovih proizvoda. Iako se \u010dini da je nizak procent utvr\u0111enih nepravilnosti, cilj je da samo bezbjedni proizvodi budu na tr\u017ei\u0161tu, kao i da se podigne svijest svih doma\u0107ih proizvo\u0111a\u010da da su odgovorni za bezbjednost svojih proizvoda, te da sa pa\u017enjom dobrog doma\u0107ina i u skladu sa pravilima upotrebljavaju sredstva za za\u0161titu bilja.
Ovo je prilika da podsjetimo i da smo uspje\u0161no savladali izazove u vrijeme epidemije COVID-19, kada je, za razliku od mnogih razvijenijih dr\u017eava Evrope i svijeta, Crna Gora imala dobru snabdjevenost tr\u017ei\u0161ta bezbjednom hranom.
Pristup stalne kontrole i pravovremenog reagovanja na rizike u oblasti bezbjednosti hrane, u cilju za\u0161tite zdravlja potro\u0161a\u010da, bi\u0107e nastavljen i u narednom periodu. O\u010dekujemo nastavak razumijevanja i dobre saradnje i sa proizvo\u0111a\u010dima i potro\u0161a\u010dima, jer – bezbjednost hrane je posao svih nas.\u00a0
<\/p>\n\n\n\n