![\"Zna\u010daj](\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/calf-in-the-farm-2021-08-26-18-08-16-utc-300x200.jpg\")
<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\nKolostrum ili kolostralno mlijeko, koje se jo\u0161\u00a0 naziva i mlezivo, lu\u010di se svega nekoliko dana po partusu (poro\u0111aju). Sastav kolostruma se brzo mijenja, a du\u017eina perioda njegovog lu\u010denja varira od vrste do vrste \u017eivotinje.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Nezamjenjiva je hrana u prvim danima \u017eivota podmlatka sisara, jer sadr\u017ei sve neophodne hranljive materije za njihov rast, razvoj i formiranje tzv. pasivnog imuniteta. Naime, usljed nepropustljivosti placente (posteljice) za imunoglobuline, mladunci sisara se ra\u0111aju bez formiranog imunog sistema. Imunoglobulini su antitijela koja identifikuju i \u0161tite organizam od stranih, potencijalno opasnih organizama, kao \u0161to su virusi i bakterije. Zbog nerazvijenosti imuniteta mladunci sisara su izuzetno osjetljivi i podlo\u017eni oboljenjima, a prvi dani \u017eivota visoko rizi\u010dni. Budu\u0107i da je kolostralno mlijeko bogato imunoglobulinima, neophodno je obezbijediti ga tek ro\u0111enoj \u017eivotinji u prvim satima po partusu.<\/p>\r\n
Sastav kolostruma se brzo mijenja, pa se tako kod krava sadr\u017eaj imunoglobulina u kolostrumu smanjuje za 50% nakon prva 24 sata. Vrijeme igra va\u017enu ulogu ne samo zbog ograni\u010denosti lu\u010denja kolostruma, ve\u0107 i zbog toga \u0161to je digestivni trakt podmlatka sposoban za usvajanje imunoglobulina svega 30-36 sati po ro\u0111enju. Du\u017eina perioda usvajanja antitijela tako\u0111e mo\u017ee varirati zavisno od vrste. Ovakav, pasivan imunitet, dovoljan je za odbranu mladih do formiranja njihovog sopstvenog imuniteta, koji po\u010dinje sa razvojem sa 3-5 nedjelja starosti.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Kolostrum je, osim imunoglobulinima, bogat i drugim hranljivim materijama koje su od velikog zna\u010daja za pravillan rast i razvoj \u017eivotinja. Hemijski sastav kolostruma se umnogome razlikuje od sastava mlijeka. Ono u odnosu na mlijeko ima vi\u0161e masti, minerala, vitamina i \u010dak nekoliko puta vi\u0161e proteina, dok je udio laktoze manji u kolostrumu. Ovakav sastav obezbje\u0111uje potrebnu energiju za razvoj zdrave i vitalne \u017eivotinje. Usljed pove\u0107anog sadr\u017eaja mineralnih materija, prije svega magnezijuma, kolostrum ima blago laksativno dejstvo. Na taj na\u010din poma\u017ee digestivnom traktu tek ro\u0111enih \u017eivotinja da se oslobodi prvog izmeta, zvanog mekonijum.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
U slu\u010daju nedostatka kolostruma (odsustvo sekrecije, upala vimena, uginu\u0107e), mo\u017ee se koristiti kolostrum druge \u017eivotinje iste vrste, koja je imala partus u pribli\u017eno isto vrijeme, ili pak koristiti kravlji kolostrum. Va\u017eno je napomenuti da je za budu\u0107e potrebe mogu\u0107e \u010duvati kolostrum u zamrznutom stanju i do godinu dana. Ukoliko je uzet od zdravih \u017eivotinja, adekvatno zamrznut i odmrznut, svi njegovi hranljivi sastojci \u0107e ostati nepromijenjeni i iskoristivi. Otopljeni kolostrum je neophodno \u010duvati u fri\u017eideru i potro\u0161iti u roku od 2 dana. Za postupak otapanja se preporu\u010duje kori\u0161\u0107enje tople vode, ali ne toplije od 40\u00b0C, kako ne bi do\u0161lo do uni\u0161tavanja imunoglobulina. Na ovaj na\u010din svaka proizvodnja i gazdinstvo mogu spremno do\u010dekati eventualni nedostatak kolostruma.<\/p>\r\n
\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n