{"id":10651,"date":"2022-07-28T14:01:56","date_gmt":"2022-07-28T12:01:56","guid":{"rendered":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?p=10651"},"modified":"2023-01-19T11:49:20","modified_gmt":"2023-01-19T09:49:20","slug":"ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/","title":{"rendered":"Pona\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\u010dnika otkriva \u0161ta se dogodilo"},"content":{"rendered":"

Hrana je klju\u010dna za na\u0161e postojanje, ne samo za izdr\u017eavanje i opstanak, vec\u0301 kao glavni doprinos na\u0161em kulturnom, dru\u0161tvenom i ekonomskom \u017eivotu. Prehrambena industrija tako\u0111e ima ogroman uticaj na \u017eivotnu sredinu.<\/p>\n

Dakle, \u0161ta se de\u0161ava sa obrascima kupovine, pripreme, konzumiranja i ishrane kada su sistemi hrane poremec\u0301eni \u0161iroko rasprostranjenim lokdaunima, zatvaranjem i uskim grlima tokom globalne krize kao \u0161to je Covid-19? Na\u0161e istra\u017eivanje, objavljeno u Frontiers in Sustainable Food Sistems<\/em>, pokazalo je da je vec\u0301ina evropskih domac\u0301instava zna\u010dajno promijenila va\u017ene aspekte svog opho\u0111enja prema hrani, uklju\u010dujuc\u0301i i vi\u0161e gotovih jela i hranu iz lokalnih prodavnica.<\/p>\n

Oslanjajuc\u0301i se na sveobuhvatne podatke ankete od 7 368 evropskih domac\u0301instava, otkrili smo mnoge zna\u010dajne razlike u ovim pona\u0161anjima u zavisnosti kako od tipa regiona u kome domac\u0301instvo \u017eivi, tako i od njegovih socio-ekonomskih karakteristika.<\/p>\n

Anketa je uklju\u010divala pitanja o tome gdje i kako ljudi kupuju hranu i prije i tokom Covid-19, koju vrstu hrane jedu, kako se priprema njihova hrana, gdje jedu, koli\u010dinu hrane koju pojedu i potro\u0161en novac. Ostala pitanja pokrivala su oslanjanje na banke hrane i besplatnu hranu, uzgoj sopstvene hrane i zalihe hrane. Svijest o hrani, da li su obroci propu\u0161teni i drugi aspekti anksioznosti u vezi sa hranom, ishranom i zdravljem tako\u0111e su pokriveni.<\/p>\n

Manji metropolski gradovi su otporniji<\/h3>\n

Va\u017eno geografsko zapa\u017eanje je sna\u017ena tendencija vi\u0161e ili manje sekvencijalnih promjena u pona\u0161anju hrane prema van, od centra glavnog grada zemlje ka njenoj ruralnoj periferiji. Eurostat, statisti\u010dka agencija EU-a, to defini\u0161e kao niz metropolske hijerarhije i po kontinuumu urbano-ruralno. Ove promjene su direktno povezane sa smanjenjem gustine naseljenosti i karakteristi\u010dnim socio-ekonomskim profilima.<\/p>\n

Koristec\u0301i Eurostatove standardne regionalne tipologije, trenutna faza procesa urbanizacije Evrope pokazuje va\u017ean kontra trend rasta i opadanja stanovni\u0161tva od centra ka periferiji. Postoji kretanje stanovni\u0161tva kako iz najvec\u0301ih, tipi\u010dno kapitalnih, metropolskih podru\u010dja, tako i iz takozvanih drugorazrednih, tipi\u010dno starijih industrijskih, metro gradova ka manjim metropolama u ili izvan predgra\u0111a i u susjednim ruralnim oblastima. Ove manje metropole tako\u0111e rastu zbog ruralne depopulacije jer predstavljaju po\u017eeljnije destinacije od vec\u0301ih metropola sa vi\u0161im kirijama i tro\u0161kovima \u017eivota.<\/p>\n

Ove novije, manje ali rastuc\u0301e metropole obi\u010dno su socijalno-ekonomski naj\u017eivlje<\/strong>. U pore\u0111enju sa svim drugim regionalnim tipovima, njihove populacije pokazuju najvec\u0301e egalitarne i kohezivne profile u pogledu prihoda, starosti, obrazovanja i veli\u010dine porodice, kao i najmanji udio domac\u0301instava koja su izgubila prihode tokom pandemije. U skoro svim tipovima pona\u0161anja u vezi sa hranom, ove manje metropole direktno odra\u017eavaju ovu regionalnu geografiju pokazujuc\u0301i mnoge prednosti kapitalnih metropola, a izostavljaju neke od nedostataka. Glavni gradovi obi\u010dno pokazuju d\u017eepove siroma\u0161tva pored veoma bogatih domac\u0301instava, dok je vec\u0301a vjerovatnoc\u0301a da c\u0301e metropole drugog reda biti okarakterisane najni\u017eim prihodima kao nekada\u0161nja industrijska podru\u010dja koja su ekonomski zaostala sa relativno visokom nezaposleno\u0161c\u0301u, siroma\u0161tvom i socijalnom isklju\u010deno\u0161c\u0301u.<\/p>\n

Ova ukupna dinamika je vo\u0111ena boljim kvalitetom \u017eivota u manjim metropolama koje su u stanju da zadr\u017ee dobru povezanost sa vec\u0301im metropolama, kao i da uravnote\u017ee urbane i ruralne prednosti sa visokim nivoom usluga. Njihov relativni nedostatak fizi\u010dke povezanosti u pore\u0111enju sa vec\u0301im metropolama je odlu\u010dno suprotstavljen dramati\u010dno povec\u0301anom upotrebom digitalne tehnologije tokom pandemije, uklju\u010dujuc\u0301i veoma sna\u017eno prihvatanje kupovine na mre\u017ei i rada na daljinu<\/strong>.<\/p>\n

Na primjer, manje metropole obi\u010dno mijenjaju svoje pona\u0161anje u hrani znatno manje od svih drugih regionalnih tipova<\/strong> tokom Covid-19, pokazujuc\u0301i da su najotpornije na poremec\u0301aje pandemije. One tako\u0111e pokazuju mnogo manje razlike u pona\u0161anju prema hrani izme\u0111u domac\u0301instava koja su izgubila prihod tokom pandemije i onih koja nisu. To zna\u010di da je njihova ukupna ranjivost na hranu mnogo ni\u017ea.<\/p>\n

\n

\u00bb Kako c\u0301e se ovaj i mnogi drugi uticaji odraziti na du\u017ei rok kriti\u010dno je pitanje i potrebno je fokusirano istra\u017eivanje i djelovanje politike, posebno zato \u0161to je vjerovatnoc\u0301a drugih \u0161okova u buduc\u0301nosti sa sli\u010dnim efektima velika. (<\/em>Dr D\u017eeremi Milard i sar.)<\/p>\n<\/blockquote>\n

Niski prihodi<\/h3>\n

Povrh ovih veoma jasnih regionalnih razlika su veoma zna\u010dajne razlike u pona\u0161anju u pogledu hrane izme\u0111u domac\u0301instava koja su izgubila prihod tokom pandemije i onih koja nisu. Ova razlika je dobar surogat za prihod domac\u0301instva koji je ina\u010de te\u0161ko uporedno izmjeriti u anketi domac\u0301instava. Domac\u0301instva koja su izgubila prihod tokom Covid-19 su vjerovatno bila krhka \u010dak i prije pandemije, \u0161to je onda pogor\u0161alo njihovu situaciju<\/strong>. Oni su skoro stalno do\u017eivljavali promjene u pona\u0161anju u vezi sa hranom koje su proiza\u0161le iz Covid-19 mnogo vi\u0161e nego u domac\u0301instvima bez gubitka prihoda.<\/p>\n

Sa druge strane, vec\u0301a je vjerovatnoc\u0301a da c\u0301e domac\u0301instva sa gubitkom prihoda izjaviti da c\u0301e se neke promjene koje su napravili, a mo\u017eda i prinu\u0111eni da ih unesu tokom Covid-19, vjerovatnije nastaviti nakon pandemije. Na primjer, povec\u0301anje kupovine kod lokalnih proizvo\u0111a\u010da i u vi\u0161e lokalnih prodavnica, uzgoj sopstvene hrane i kori\u0161c\u0301enje \u0161ireg spektra jela i recepata za hranu. Stoga bi korisna politika bila da se uvedu mjere za podr\u0161ku pozitivnim promjenama u pona\u0161anju u vezi sa hranom u svim domac\u0301instvima sa posebnim fokusom na one sa ni\u017eim prihodima<\/strong>.<\/p>\n

\u0160ta buduc\u0301nost nosi<\/h3>\n

Kako c\u0301e se ovaj i mnogi drugi uticaji odigrati na du\u017ei rok kriti\u010dno je pitanje i potrebno je fokusirano istra\u017eivanje i djelovanje politike, posebno zato \u0161to je vjerovatnoc\u0301a drugih \u0161okova u buduc\u0301nosti sa sli\u010dnim efektima velika<\/strong>. To bi moglo da uklju\u010di nove pandemije, tekuc\u0301u i sve alarmantniju klimatsku krizu, nove disruptivne tehnologije, geopoliti\u010dke i ekonomsko-trgovinske tenzije, itd. Ruska invazija na Ukrajinu po\u010detkom 2022. i rastuc\u0301i poremec\u0301aji energetskog i prehrambenog sistema samo su najnoviji primjer.<\/p>\n

Sve u svemu, pokazali smo prili\u010dno o\u0161tre nejednakosti u pona\u0161anju u pogledu hrane izme\u0111u grupa stanovni\u0161tva u svim tipovima regiona, kao i karakteristi\u010dne razlike izme\u0111u samih regiona. Na primjer, postoje zna\u010dajni trendovi ka manje zdravoj ishrani tokom pandemije, od svje\u017ee hrane do vi\u0161e prera\u0111ene i za\u0161ec\u0301erene hrane i alkohola<\/strong>. Ovo je vjerovatno zbog povec\u0301anog stresa i grickanja dok ste kod kuc\u0301e tokom karantina, \u0161to je najvidljivije u domac\u0301instvima sa gubitkom prihoda \u010dija je ranjivost dodatno izlo\u017eena.<\/p>\n

Ove razlike su postojale i prije Covid-19, ali ih je sistemski \u0161ok dodatno pogor\u0161ao. Gledaju\u0107i sa pozitivne strane, me\u0111utim, pandemija je tako\u0111e dramati\u010dno ubrzala prethodni spori trend ka vi\u0161e lokalne i sezonske hrane koja se isporu\u010duje du\u017e skrac\u0301enih lanaca snabdijevanja, prelazak na manje, nezavisne prodavnice i mnogo vec\u0301a svijest o hrani i interesovanje za isprobavanje novih vrsta hrane i novih recepata<\/strong>.<\/p>\n

Studija je jasno pokazala da je sistem ishrane vi\u0161edimenzionalan, da i dru\u0161tvene determinante i geografija sna\u017eno uti\u010du na pona\u0161anje u hrani i da postoji veoma zna\u010dajno uskla\u0111ivanje i interakcija izme\u0111u geografije i dru\u0161tva. U vremenima poremec\u0301aja sistema hrane tokom krize, \u010dini se da i jedni i drugi vr\u0161e sve vec\u0301i uticaj na tr\u017ei\u0161ni sistem zasnovan uglavnom na velikim centralizovanim organizacijama, dugim lancima snabdijevanja i sve vec\u0301oj globalizaciji.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Preuzeto sa: blog.frontiersin.org
\nAutori: D\u017eeremi Milard, Alberto Sturla, Zdenka Smutna, Barbora Du\u017ei, Meike Jansen i \u017dan Vavra<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10652,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"spay_email":""},"categories":[35],"tags":[1157],"yoast_head":"\nPona\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\u010dnika otkriva \u0161ta se dogodilo - Savjetuje<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hrana je klju\u010dna za na\u0161e postojanje, ne samo za izdr\u017eavanje i opstanak, vec\u0301 kao glavni doprinos na\u0161em kulturnom, dru\u0161tvenom i ekonomskom \u017eiv\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sr_RS\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pona\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\u010dnika otkriva \u0161ta se dogodilo - Savjetuje\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hrana je klju\u010dna za na\u0161e postojanje, ne samo za izdr\u017eavanje i opstanak, vec\u0301 kao glavni doprinos na\u0161em kulturnom, dru\u0161tvenom i ekonomskom \u017eiv\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Savjetuje\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/seljak.me\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-28T12:01:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-19T09:49:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/oktoberfest-food-sausage-beer-and-bretzel.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marko Cerovi\u0107\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0430\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/\",\"name\":\"Savjetuje\",\"description\":\"Seljak savjetuje\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sr-RS\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/oktoberfest-food-sausage-beer-and-bretzel.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/oktoberfest-food-sausage-beer-and-bretzel.jpg\",\"width\":2000,\"height\":1000,\"caption\":\"Oktoberfest food - sausage, beer and bretzel\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/\",\"name\":\"Pona\\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\\u010dnika otkriva \\u0161ta se dogodilo - Savjetuje\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-07-28T12:01:56+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-19T09:49:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/04fecd971a1f79879980b03a07c1a45a\"},\"description\":\"Hrana je klju\\u010dna za na\\u0161e postojanje, ne samo za izdr\\u017eavanje i opstanak, vec\\u0301 kao glavni doprinos na\\u0161em kulturnom, dru\\u0161tvenom i ekonomskom \\u017eiv\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pona\\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\\u010dnika otkriva \\u0161ta se dogodilo\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/04fecd971a1f79879980b03a07c1a45a\",\"name\":\"Marko Cerovi\\u0107\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"sr-RS\",\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/photo_2-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/photo_2-96x96.png\",\"caption\":\"Marko Cerovi\\u0107\"},\"sameAs\":[\"Marko Cerovic\"],\"url\":\"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/author\/marko-cerovic\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pona\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\u010dnika otkriva \u0161ta se dogodilo - Savjetuje","description":"Hrana je klju\u010dna za na\u0161e postojanje, ne samo za izdr\u017eavanje i opstanak, vec\u0301 kao glavni doprinos na\u0161em kulturnom, dru\u0161tvenom i ekonomskom \u017eiv","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/","og_locale":"sr_RS","og_type":"article","og_title":"Pona\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\u010dnika otkriva \u0161ta se dogodilo - Savjetuje","og_description":"Hrana je klju\u010dna za na\u0161e postojanje, ne samo za izdr\u017eavanje i opstanak, vec\u0301 kao glavni doprinos na\u0161em kulturnom, dru\u0161tvenom i ekonomskom \u017eiv","og_url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/","og_site_name":"Savjetuje","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/seljak.me\/","article_published_time":"2022-07-28T12:01:56+00:00","article_modified_time":"2023-01-19T09:49:20+00:00","og_image":[{"width":2000,"height":1000,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/oktoberfest-food-sausage-beer-and-bretzel.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Marko Cerovi\u0107","Est. reading time":"5 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0430"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/","name":"Savjetuje","description":"Seljak savjetuje","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sr-RS"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#primaryimage","inLanguage":"sr-RS","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/oktoberfest-food-sausage-beer-and-bretzel.jpg","contentUrl":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/oktoberfest-food-sausage-beer-and-bretzel.jpg","width":2000,"height":1000,"caption":"Oktoberfest food - sausage, beer and bretzel"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#webpage","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/","name":"Pona\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\u010dnika otkriva \u0161ta se dogodilo - Savjetuje","isPartOf":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-07-28T12:01:56+00:00","dateModified":"2023-01-19T09:49:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/04fecd971a1f79879980b03a07c1a45a"},"description":"Hrana je klju\u010dna za na\u0161e postojanje, ne samo za izdr\u017eavanje i opstanak, vec\u0301 kao glavni doprinos na\u0161em kulturnom, dru\u0161tvenom i ekonomskom \u017eiv","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sr-RS","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/ponasanje-u-ishrani-se-dosta-promijenilo-tokom-pandemije-covid-19-studija-danskih-naucnika-otkriva-sta-se-dogodilo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pona\u0161anje u ishrani se dosta promijenilo tokom pandemije Covid-19. Studija danskih nau\u010dnika otkriva \u0161ta se dogodilo"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#\/schema\/person\/04fecd971a1f79879980b03a07c1a45a","name":"Marko Cerovi\u0107","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/#personlogo","inLanguage":"sr-RS","url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/photo_2-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/photo_2-96x96.png","caption":"Marko Cerovi\u0107"},"sameAs":["Marko Cerovic"],"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/author\/marko-cerovic\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/oktoberfest-food-sausage-beer-and-bretzel.jpg","jetpack-related-posts":[{"id":15083,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/kako-koristiti-koprivu-u-ishrani-zivine\/","url_meta":{"origin":10651,"position":0},"title":"Kako koristiti koprivu u ishrani \u017eivine?","date":"09\/05\/2023","format":false,"excerpt":"Kopriva (Urtica dioica) je biljka koja se nekada \u010desto koristila u ishrani svinja i \u017eivine, a od nje se mogao pripremiti zdrav obrok na jednostavan na\u010din. U narodu je kopriva, poznata i pod nazivom \u017eara, a bila je \u010desto kori\u0161\u0107ena u narodnoj medicini za lije\u010denje razli\u010ditih bolesti, ali i u\u2026","rel":"","context":"In "Biljna proizvodnja"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/summer-green-deciduous-forest-trees-with-nettles-2021-08-26-23-06-04-utc-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3564,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/nove-mogucnosti-za-izvoz-crnogorskih-proizvoda-na-trzista-eu-i-svijeta\/","url_meta":{"origin":10651,"position":1},"title":"Nove mogu\u0107nosti za izvoz crnogorskih proizvoda na tr\u017ei\u0161ta EU i svijeta","date":"21\/11\/2020","format":false,"excerpt":"Ministarstvo poljoprivrede i Uprava za bezbjednost hrane stvorili su sve preduslove da i preduzetnici iz sektora mljekarstva dobiju EU izvozni broj i otvore novo veliko tr\u017ei\u0161te za svoje proizvode. Tu priliku ovih dana iskoristila je Farma Miljani\u0107 iz Nik\u0161i\u0107a, proizvo\u0111a\u010d kozijeg sira, \u010diji je objekat prvi u Crnoj Gori stavljen\u2026","rel":"","context":"In "MP\u0160V"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/EU-izvozni-brojevi-grafika-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":13964,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/sta-je-aflatoksin-i-zasto-nam-zadaje-toliko-problema\/","url_meta":{"origin":10651,"position":2},"title":"\u0160ta je aflatoksin i za\u0161to nam zadaje toliko problema?","date":"27\/02\/2023","format":false,"excerpt":"U poslednjih nekoliko godina sve se \u010de\u0161\u0107e govori o aflatoksinima, otrovnim i kancerogenim proizvodima gljivica koji se mogu na\u0107i u najrazli\u010ditijim namirnicama. Aflatoksini naru\u0161avaju zdravlje i ljudi i \u017eivotinja, a najvi\u0161e ih ima u \u017eitu, ora\u0161astim plodovima, za\u010dinima, uljaricama i suvom ko\u0161tunjavom vo\u0107u. Iako prvi objavljeni podatak o aflatoksinima datira\u2026","rel":"","context":"In "Tehnologija hrane"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/professional-scientist-in-white-coat-examining-tes-2022-12-16-19-35-00-utc-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1472,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/znacaj-i-upotreba-kabastih-hraniva\/","url_meta":{"origin":10651,"position":3},"title":"Zna\u010daj i upotreba kabastih hraniva","date":"18\/04\/2023","format":false,"excerpt":"U ishrani doma\u0107ih \u017eivotinja se koristi veliki broj biljnih vrsta. Izme\u0111u njih postoje razlike u nutritivnoj vrijednosti, ali i zna\u010daju za pojedine vrste \u017eivotinja. Tako se npr. kabasta hraniva prvenstveno vezuju za pre\u017eivare. To su voluminozna hraniva koja karakteri\u0161e mala te\u017eina po jedinici zapremine. Osobina im je i nizak stepen\u2026","rel":"","context":"In "Sto\u010darstvo"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/cows-3521371_960_720.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2063,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/uputstvo-za-doniranje-hrane-tokom-trajanja-covid-19-epidemije-doniraj-bezbjedno\/","url_meta":{"origin":10651,"position":4},"title":"Uputstvo za doniranje hrane tokom trajanja Covid-19 epidemije \u201eDoniraj bezbjedno\u201c","date":"10\/04\/2020","format":false,"excerpt":"Uputstvo je namijenjeno posrednicima u lancu doniranja hrane (Crvenom krstu Crne Gore i Narodnim kuhinjama), kao glavnim karikama izme\u0111u donatora i krajnjih primaoca hrane, u periodu trajanja pandemije COVID -19. Cilj uputstva je da se prvenstveno preduzmu sve mjere predostro\u017enosti pri sakupljanju i distribuciji hrane od donatora do kona\u010dnih korisnika,\u2026","rel":"","context":"In "MP\u0160V"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/sadasdasdasd.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":4000,"url":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/svjetski-dan-bezbjednosti-hrane\/","url_meta":{"origin":10651,"position":5},"title":"Svjetski dan bezbjednosti hrane","date":"07\/06\/2021","format":false,"excerpt":"Kvalitetna hrana je samo ona koja je bezbjedna Danas se \u00a0ljudi suo\u010davaju sa velikim izazovom- kako da prehrane na\u0161e dru\u0161tvo. Moramo biti svjesni \u010dinjenice da uprkos modernom dobu izazovi postoje. Ne samo izazovi raspodjele hrane ve\u0107 i njene sigurnosti a moramo se postaviti i u ulozi pratioca trendova u dana\u0161njoj\u2026","rel":"","context":"In "Tehnologija hrane"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/seljak.me\/savjetuje\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/slika-za-m2.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10651"}],"collection":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10651"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10654,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10651\/revisions\/10654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seljak.me\/savjetuje\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}